Base
100 grs de bolacha tipo maria
150 grs de margarina derretida
Triturar a bolacha e misturar a margarina, por no fundo de uma tarteira e calcar com colher até ficar uniforme, levar ao forno 180º por 5 minutos.
Recheio
3 ovos
100 grs de açúcar
500 grs de queijo mascarpone
doce morango
Misturar tudo, deitar por cima da base e levar novamente ao forno por mais 20 minutos. Retirar, deixar arrefecer um pouco e barrar com doce de morango a gosto.
7 comentários:
humm q delicia...com mascarpone deve ficar mto original!bjs
Já fui a correr espreitar uma embalagem de mascarpone que tenho no frigorifico, mas só tem 250g...
Já tenho sobremesa para o fim de semana.
Beijos.
Muito original essa receita no forno.
:-)
Ai que coisa boa... Com um cafezinho... ai...ai... a baba quer fugir...
Nani, adoro cheesecake, mas nunca acerto fazê-lo. O teu ficou com excelente aspecto. Gostei de substituição do cream cheese pelo mascarpone; deve ficar bem mais interessante! Bom final de semana, um beijo.
Obrigado pela visita, ainda não tive tempo de explorar o seu blog, mas quando se fala em cheesecake eu estou aqui. Geralmente faço com gelatina mas tb já fiz de ir ao forno.
Vou passando.
Que lindo cheesecake e muito original o facto de ir ao forno.
Beijinhos
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