![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnfPwiv4qO7oVyVwdvg6IEky_8Y98PfDWVUDbGwF1z-aZwvnwvLbPgd-wggNhaYyuo8CbmCXkKEwdeJFqBXPl8l2ZPyt5LqpHKSm_d-9d0EfKoSqaw4urSk40qpKdRori2e1XDNhUmBoW3/s400/PIC_6106-1.jpg)
110 grs de manteiga á temperatura ambiente
300 grs de açúcar
3 ovos
150 grs de farinha
60 grs de cacau
1 colher de chá de canela
1/2 colher chá sal
1/2 colher chá bicarbonato sódio
1/4 colher chá fermento bolos
1/2 chávena buttermilk (fazer com meia chávena de leite e meia colher sopa vinagre ou limão, deixar coalhar)
2 colheres de sopa de água
1 colher chá essência baunilha
Crosta
80 grs de açúcar amarelo (fiz metade)
1/2 colher chá canela
1/2 coler chá cacau
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-jnW5Oq5f0_elT0GIQbDtr0gkHbESs0wovbqpiD5xfIjzZlaUIZ8jGWDp_ATVaOkkphFZao5eynfZ_Dkr0Mo7I4rKRRU6xenGhojkdMOL5U85fBqA5aPbIZVmoxTZ2PLUK0_O_PPbPab/s400/PIC_6122-1.jpg)
Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem entre cada adição, noutra taça peneire os ingredientes secos. Misture a água, baunilha e buttermilk, vá adicionando alternadamente a mistura dos secos com os líquidos ao batido de açúcar. Deite a massa numa forma untada e enfarinhada. Numa taça misture os ingredentes dacrosta e espalhe sobre a massa do bolo.
Leve ao forno quente 170º por 40/50 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2d6AuTjCWVFB1f1WgyNTvAn77IaSGHXQG43NdUH3SLN8JRcsUoY7BZ3QMfXGpVi8tPZD-4FEzFxpZMiPyypRhTvbWNf0byXPlulxwzZ4mlNVnqLzYlZPK0lK-XKykt1In0KKmAIr1RnW-/s400/PIC_6115-1.jpg)
Bata a manteiga, açúcar e ovos, 4 m., vel.4
Misture a água, baunilha e buttermilk, programe 4 m. vel.3 e vá adicionando pelo bucal a mistura de farinha, cacau, canela sal, bicarbonato e fermento.Deite em forma untada e polvilhada. Misture numataça os ingredientes da crosta e deite por cima da massa.Leve ao forno quente 170º por 40/50 minutos. Desenforme depois de frio.
BOM APETITE!