Bruschetta de Atum e Pickles

Quando tenho muito pão esta é uma maneira simples e deliciosa de o consumir, desaparece num instante!!

Ingredientes


Pão
1 lata de atum
2 colheres de sopa de pickles
2 colheres de sopa de maionese
6 delicias do mar
molho de tomate (preparado para piza)
queijo mozarella ralado

Cortar o pão em fatias da grossura de um dedo barrar com o molho de piza e reserve. Bater os restantes ingredientes na bimby ou num processador até ficar bem triturado, barrar o pão com este preparado, polvilhar com bastante queijo mozzarella, dispor num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido 180º até o queijo derreter o que demora uns 10 minutos.

BOM APETITE!

Bolo com Calda de Laranja

Assim que o vi decidi fazer o mais rápido possível. È uma verdadeira delícia, muito fácil de se fazer e não é preciso untar a forma!!!

Ingredientes

3 ovos

1/2 chávena de chá de óleo de girassol

100 ml de leite

100 ml de sumo de laranja

1 chávena de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha Branca de Neve

2 colheres de sopa de raspas de laranja

1 colher de chá de fermento em pó

Calda

1 1/2 chávena de chá de açúcar (usei só 1 chávena)

2 chávenas de chá de sumo de laranja

Levar ao lume num tachincho até levantar fervura. Deite numa forma com buraco e reserve.

Deite todos os ingredientes da massa do bolo excepto o fermento no liquidificador ou na bimby e bata até obter uma massa homogenea.
Fiz na bimby e bati 2 minutos na velocidade 4, acrescentei o fermento e programei 1 m. vel. espiga.
Deite a massa por cima da calda de laranja (que já está na forma) como podem ver pelas fotos. Leve ao forno 180º por 45 minutos, convém verificar com um palito. O bolo cresce bastante, desenformar assim que retirar do forno.
Apesar da forma não ser untada, desenforma-se na perfeição. Fiquei um pouco receosa, mas superou em largo as minhas expectativas.


Receita retirada do blogue Aqui na Cozinha.


BOM APETITE!

Colectânea de alguns doces.....

Eis algumas fotos de alguns doces que já passaram aqui pelo blogue!!!

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/11/tarte-de-limao-merengada.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2008/10/bolo-de-chocolate.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/04/bolo-de-limao-arrebatador.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2010/10/bolo-de-limao-e-sementes-de-papoila.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/07/bolo-de-courgete-e-limao.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/06/bolo-delicioso-de-maca.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/05/bolo-de-mel-caseiro.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/04/bolinhos-de-canela.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/04/ja-tinha-feito-estas-macas-aqui-desta.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/06/pao-com-chocolate-negro.html

http://receitas-nani.blogspot.com/2011/09/bolo-de-maca-com-caramelo-e-corn-flakes.html

BOM APETTITE!!