Bolo semi-naked de amêndoa, recheio de mascarpone e frutos silvestres

O mês de julho é de aniversários cá em casa, e para os aniversariantes tem sempre bolinho feito por mim.

Bolo de laranja com buttercream e chocolate

Este foi o bolo que a minha cunhada Faty fez para celebramos os 91 anos da avó Luísa.

Ela fez um bolo chiffon de laranja, cobriu com buttercream e chocolate, decorado com morangos!

Ingredientes

Quindim de coco

Uma receita que se repete cá em casa sempre que alguém da família faz anos.

Podem ver a receita AQUI, no entanto deixo mais abaixo!

Ingredientes

Paris Brest de pêssego

Um doce que leva a massa choux, muito conhecido noutro doce de nome profiteroles, é um clássico da cozinha francesa, recheei com pêssegos em calda por ser a fruta que tinha no momento!

Ingredientes

Massa Choux

150 grs de farinha  
100 grs de manteiga
125 grs de leite
125 grs de água
4 ovos
sal uma pitada

Creme Pasteleiro

Empadão de atum com arroz e legumes

Uma refeição com ingredientes que temos sempre em casa.

Resulta num prato delicioso e dá para aproveitar arroz cozido. Vi a receita no site Taste.

Bolo mil folhas com creme pasteleiro

De tanto ver  e ouvir falar no bolo mil folhas, chegou a minha vez de o testar. Os riscos da decoração não ficaram muito perfeitos, mas de sabor estava delicioso.

Ingredientes

3 massas folhadas redondas de compra

Cubos de frango com ervilhas e cogumelos

Receitas deste tipo são frequentes aqui em casa, porque são muito apreciadas.

Ingredientes