quarta-feira, 31 de janeiro de 2018

Bolinhos de arroz.....hummmmm tão bons

Apesar de ter feito algumas pesquisas não consegui saber a origem do bolo de arroz.
Uma coisa é certa, só os vi nas pastelarias portuguesas, são cozidos em formas de aro sem fundo. 
Como não tenho as formas, fiz em formas de silicone e resultaram muito bem.
Adorei essa receita que adaptei do blogue Coco e Baunilha, contudo enganei-me nas medidas do leite, não reparei no pormenor de que os 500ml eram compostos pelos ovos mais leite. Acrescentei 5 ovos e 500 ml de leite, o resultado foi o que se vê nas fotos. 
Se fizer novamente e concerteza farei, pois todos adoraram cá em casa, irei fazer como da 1ª vez.
Renderam 24 bolinhos e desapareceram num ápice.

segunda-feira, 29 de janeiro de 2018

Pudim de leite condensado


Uma receita de fácil execução, este foi feito com a ajuda preciosa da minha filha caçula a Ritinha que disse ser muito difícil e que tem dúvidas se irá repetir a proeza...ahahahah
Ela não gostou muito da parte em que lhe expliquei como fazer o caramelo de raiz, embora lhe tenha dito que pode usar de compra, não sei se ficou lá muito convencida!

quarta-feira, 17 de janeiro de 2018

Bolinhos de chouriço da Faty


É uma receita de família mais concretamente da minha cunhada Faty. Até pensei que já a tinha postado, mas não.
Se não me engano a receita foi-lhe passada quando ela leccionava na ilha da Madeira.
É uma receita muito simples e muito boa,  serve para entrada, um lanche, piqueniques ou para o que vos apetecer.

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