Brownies com Chocolate Branco

Você é como uma reunião de chocolate
Tem talento, tem prestígio...
... Vale mais q ouro branco,
Brilha mais que diamante negro,
E quem tem sua amizade pede bis!!!

Deffanny

 Ingredientes

140 grs de chocolate preto
113 grs de manteiga
400 grs de açúcar (usei só 300grs)
2 colheres de chá de essência de baunilha
4 ovos
sal q.b.
140 grs de farinha
230 grs de pepitas chocolate branco (usei 1 tablete de chocolate branco partido aos pedaçinhos)

 

Pré aqueça o forno 180º. Forre um tabuleiro 32x22x5 com papel e unte.

Derreta o chocolate preto e a manteiga no microondas. Bata os ovos com o açúcar, baunilha e o sal até dobrar de volume, junte a farinha com o fermento. Junte o chocolate derretido e as pepitas ou chocolate branco partido em pedaçinhos. Deite no tabuleiro e leve ao forno cerca de 20 m. convém verificar. Retire, deixe arrefecer e corte em quadrados.

Fonte: receita retirada Daqui

BOM APETITE!

Gelado de Limão

Com este calor nada melhor do que um refrescante gelado de limão que por sinal é delicioso!!!

Ingredientes

2 limões
100 grs de açúcar
sumo de 3 limões
250 grs de leite
250 grs de natas
pitada de sal

Raspe a casca de 2 limões, junte o açúcar, o sumo de limão, o leite, as natas batidas e envolva muito bem. Deite na máquina de gelados de acordo com as instruções do fabricante. Se não tiver máquina de gelados leve ao congelador numa caixa fechada, mexendo ocasionalmente para desfazer os cristais de gelo.

PREPARAÇÃO NA BIMBY

Coloque as cascas no copo e pique uns seg. vel.6, faça descer as raspas e junte o açúcar 2 m. vel.9. Junte o sumo dos limões e restantes ingredientes programe uns seg. vel.3. Leve ao frigorífico 1 hora para arrefecer e depois á máquina de gelados de acordo com as instruções do fabricante. Leve ao congelador.

Fonte: retirado daqui http://www.bimboca.com/gelado-de-limao-intenso/

BOM APETITE!

Salada fria de frango com molho de iogurte

Para os dias mais quentes uma deliciosa maneira de preparar uma salada. Foi inteiramente aprovada cá em casa!!

Ingredientes

4 bifes de frango
1 lata de milho
1 lata de cogumelos
2 tomates cortados em cubos
1 pepino ás fatias finas
1 lata de ananás
200 grs de batata palha
1 cenoura raspada (por lapso não pus)

Molho

1 iogurte natural
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de mostarda 
umas gotas de vinagre
sal q.b.
1 colher de sobremesa de ketchup

Temperar os bifes de sal e grelhar bem de um lado e outro, cortar em quadrados pequenos e deite na taça. Acrescente o tomate aos cubinhos, o pepino em rodelas finas, o milho, cogumelos, cenoura raspada, ananás em cubos, misture bem e acrescente a batata palha. Reserve enquanto prepara o molho. 

Misture numa taça os ingredientes do molho e envolva no preparado. Sirva de imediato.

BOM APETITE!