Bolo chiffon de chocolate para um aniversário especial

Para uma linda aniversariante, e como os preferidos são bolos de chocolate, sai então um bolo chiffon de chocolate com recheio de queijo mascarpone e cobertura crocante de chocolate.

Ficou uma delicia 😋!

Ingredientes

Fatias douradas

 As fatias douradas como chamamos na ilha que me viu nascer, S. Miguel Açores, também conhecidas como rabanadas,  fatia parida ou fatia de ovo, é um doce feito com  pão de trigo em fatias, e fazem parte de muitas mesas portuguesas na época do Natal.

Ingredientes

Galheteiro de azeite e vinagre

Uma postagem simples, apenas para vos mostrar o novo galheteiro de azeite e vinagre.

Foi comprado na Loja do Gato Preto, passo a publicidade, adorei, apenas não nos lembramos de por vinagre balsâmico para se distinguir do azeite.

Que acham?

 

Massa cremosa com camarão e cogumelos

Verdadeiramente deliciosa, depois desta já voltei a repetir, cá em casa todos adoram, vi a receita no 24 Kitchen da Filipa Gomes.

 Ingredientes

Bolo de caramelo com amêndoa

Uma receita deliciosa, o bolo fica super fofinho.

Ingredientes

Vieiras gratinadas com gambas e cogumelos

Um prato diferente e que resulta muito bem, muito apreciado aqui em casa!

Ingredientes

Creme de Abóbora e Especiarias

Vi a receita no facebook da querida Mariana do blogue Receitas para a Felicidade, como tinha uma abóbora oferecida por uns amigos, foi o mote para testar a receita, saltei alguns passos, ficou deliciosa na mesma.

Foi adorada por todos aqui em casa!

Ingredientes

Pescada com molho de mostarda

A receita é do livro da bimby, não fiz com lulas e sim com peixe, mais concretamente com pescada chilena. Ficou delicioso!

Ingredientes

Bimbal de maçã

Foi presença assídua às nossas refeições, bimbal de maçã, receita do Cookidoo.

Ingredientes

Queijada de maça

Foi feita com maçãs da minha macieira, que este ano ficou bem carregadinha de deliciosas maçãs.

O bolo fica tipo pudim, daí o nome, queijada de maça.

Ingredientes

Mexilhões com vinagrete

Gosto muito de comer o mexilhão com este molho vinagrete ao qual juntei pimentão fumado que fez toda a diferença.

Serve para  entrada em qualquer ocasião especial. 

Ingredientes

Semifrio duo de leite condensado com cobertura favo de mel

São muito apreciados cá em casa os semifrios, resolvi juntar o melhor dos dois, ou seja, os dois leites condensados, o cozido e o simples.

Ficou magnífico, feito com carinho a pedido de filhota!

Ingredientes

1.º semifrio leite condensado cozido

As minhas panquecas de aveia e canela

Cá em casa quando não temos pão para o lanche, a alternativa passa por fazermos panquecas, dessa vez resolvi fazer com aveia triturada, ficaram deliciosas e fofinhas.

Ingredientes

Bolo com sumol de ananás e recheio corneto de morango

Mais um bolinho que ficou delicioso, para o recheio e cobertura fiz o recheio de corneto de morango.

Ingredientes

Tarte de maçã alemã

Férias terminadas, aos poucos temos que voltar às nossas rotinas, e eu a ver se mantenho o blogue mais atualizado.

Fiz esta tarte esta semana, e pus tal e qual como fiz com as minhas adaptações que resultou uma verdadeira delícia, das minhas tartes de maçã preferidas.

Ingredientes

Base:

100 grs de manteiga
100 grs de açúcar
2 ovos
170 grs de farinha
3 gotas essência de amêndoa

Bolos decorados para festas

A pedido, aqui fica o registo dos bolos para festa decorados com pasta de açúcar, outros com mascarpone, buttercream, ganache de chocolate ou simples.

• Bolo de chocolate com ganache de chocolate
• Bolo de chocolate com canela
• Bolo chiffon de chocolate
• Bolo de cenoura com ganache de chocolate preto
• Bolo de amêndoa com ovos moles
• Bolo de amêndoa com recheio de mascarpone e frutos silvestres
• Bolo de fécula de batata
• Bolo de fécula de batata com massa folhada
• Bolo de caramelo
• Bolo de fruta cristalizada
• Bolo de nozes
• Bolo Tipo pão de ló
• Bolo chiffon de laranja
• Bolo chiffon de limão
• Bolo de maçã e canela
• Bolo de laranja com calda de laranja

BOM APETITE!