sexta-feira, 11 de outubro de 2024

Trança recheada com maçã e canela



Que saudades já tinha de publicar receitas aqui no meu cantinho, tenho tantas e tantas receitas para publicar, mas nem sempre consigo, quando chego a casa do trabalho, já não me apetece ir para o computador,  por isso não tenho publicado.

Esta delicia, fiz ontem, fez as delicias de quem provou e desapareceu num abrir e fechar de olhos, façam que não se vão arrepender. 
A receita da trança é da bimby e amassei na bimby, para quem não tem, pode e deve fazer, seja na máquina do pão ou manualmente, mas não deixem de experimentar.

terça-feira, 23 de janeiro de 2024

Estrela folhada de chocolate Nutella



Uma sobremesa super rápida e simples de se fazer e deliciosa, super apreciada cá em casa, fiz pela 1ª vez no Natal passado!


Ingredientes

2 massas folhadas redondas (de compra)
1 frasco de chocolate nutella ou outra marca
ovo para pincelar

segunda-feira, 4 de dezembro de 2023

Bolo de cacau


Uma receita deliciosa, fica muito fofinho e muito simples de fazer. A receita é da querida Enf.ª Marta que gentilmente me cedeu, obrigada!

quarta-feira, 20 de setembro de 2023

terça-feira, 7 de fevereiro de 2023

Sopa austriaca com salsichas fumadas


Vi a receita no 24 Kitchen no programa A Sentada, e como tinha todos os ingredientes em casa, foi o mote para fazer.
Ficou deliciosa e já foi repetida várias vezes!

sexta-feira, 23 de dezembro de 2022

Crinkles de limão


Receita original AQUI!

Ingredientes


75 grs de manteiga à temperatura ambiente
170 grs de açúcar
1 ovo
raspa da casca de 1 limão (grande)
sumo de 1/2 limão (grande)
250 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
sal q.b.
açúcar em pó q.b.

Misturar todos os ingredientes (eu fiz a receita a dobrar) muito bem. Fica uma massa mole, mas é assim mesmo.
Num prato deite bastante açúcar em pó, retire colheradas de massa, passe no açúcar em pó formando uma bola. Deite num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal espaçados entre eles.
Leve ao forno quente 180º cerca de 12 a 15 minutos.
Retire, deixe arrefecer e guarde-os em frascos de vidro bem vedados.

BOM APETITE!

quarta-feira, 21 de dezembro de 2022

Crinkles de chocolate


 Receita original AQUI!

Ingredientes

100 grs de chocolate preto com 70% cacau
110 grs de de manteiga amolecida
200 grs de açúcar
4 ovos
420 grs de farinha
1 colher chá de fermento
2 colheres chá de essência de baunilha
sal q.b.
açúcar em pó para envolver as bolachas

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
  • Num recipiente misture todos os ingredientes ou num processador.
  • Leve o preparado ao frigorífico cerca de 1 hora
  • Retire e faça bolas, passe-as pelo açúcar em pó. Coloque-as num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal.
  • Leve ao forno quente 180º por 15 minutos. Ficam como as da foto, alargam e com rachadelas.

Preparação na BIMBY

Eu fiz na bimby, deitei todos os ingredientes no copo, misturei na velocidade 4 uns segundos. Retirei, puns num recipiente tapado e levei ao frigorífico cerca de 1 hora.
Retirei, fiz bolinhas, passei por açúcar, coloquei num tabuleiro e levei ao forno 180º por 15 minutos.

BOM APETITE!

segunda-feira, 19 de dezembro de 2022

Estrelas de Natal


 Receita original AQUI!

Ingredientes

100 grs de açúcar
50 grs de amido de milho (usei Maizena)
200 grs de farinha de trigo (usei Branca de Neve)
1 colher de chá de fermento (usei da Royal)
90 grs de manteiga à temperatura ambiente (usei da marca Loreto dos Açores é a nossa manteiga favorita)
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
sal q.b.

  • Misture muito bem a manteiga com o ovo e o açúcar
  • Peneire as farinhas com o fermento e o sal e junte à mistura do açúcar
  • Faça um rolo, envolva em película e leve ao frigorífico umas horas, se preferir de um dia para o outro
  • Retire do frigorífico a massa, estique com um rolo e corte bolachas com o formato estrela
  • Deite num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete silicone, espaçadas umas das outras.
  • Leve ao forno quente 190º por 10/15 minutos.

BOM APETITE!

quinta-feira, 15 de dezembro de 2022

Biscoitos da Olinda

Receita original AQUI.

Ingredientes 
250 g farinha
100 g açúcar, mais q.b. para polvilhar
100 g manteiga
1 ovo
1 c. chá de fermento em pó

  • Pré-aqueça o forno nos 180º.
  • Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 seg / vel 6. Se não tiver bimby faça num processador.
  • Faça bolas pequenas, mergulhe a parte de cima em açúcar e, com a ajuda de um garfo espalmar por cima, para achatarem.
  • Leve ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal entre 15 a 20 minutos.
BOM APETITE!

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