quinta-feira, 26 de dezembro de 2019

Boas Festas - o nosso Natal



E assim foi a nossa mesa da Consoada em casa da avó Luísa, adoramos cada momento em família, memórias que ficam para sempre gravadas nas nossas memórias.
No dia 24/12 comemos o tradicional bacalhau com todos, só que em vez de bacalhau cozido, a minha cunhada grelhou-o e acompanhou com couve, cenoura, batata e ovos cozidos, tudo regado com uma deliciosa cebolada e para os mais jovens o peru assado.
No almoço do dia 25/12 tivemos cabrito assado com batatinha igualmente assada, caldeirada de cabrito, lombo de porco assado e a tradicional roupa velha com os restos do bacalhau.
Sobremesas, a nossa perdição, não faltou na nossa mesa, o arroz doce, o bolo rei, bolo de noz, pão de ló, entrançado de chocolate, sonhos com duas caldas, rabanadas poveiras e os frutos secos.

E na vossa casa, como foi o vosso Natal? Espero que tenham tido um Bom Natal!

Desejo umas boas entradas, FELIZ ANO NOVO 2020 e que todos os vossos desejos se realizem!

sexta-feira, 6 de dezembro de 2019

Coquinhos com limão

Receita amavelmente cedida pelo meu amigo de trabalho Silva, ele faz cada delícia que só visto. 
Trouxe-me para provar, claro está, adorei e pedi a receita.
Os créditos são todos deles, fotografias e receita.
Obrigada Silva e continua a fazer e a trazer mais destas delícias, nós agradecemos!
Ingredientes

terça-feira, 22 de outubro de 2019

Tarte de pêssego com natas


 Este fim de semana testei esta receita com pessego em calda, embora esteticamente não tenha ficado muito bonita como a do blog Tomillo Laurel,  de sabor estava divinal. Adoramos a mistura de sabores e texturas.
Achei um pouco doce por isso já reduzi um pouco as quantidades de açúcar que já se encontram na receita, no entanto se quiserem podem sempre espreitar a receita original cujo link deixo mais abaixo.
Façam e digam lá a vossa opinião.

quinta-feira, 17 de outubro de 2019

Sopa com rama de cenoura

O meu marido resolveu e muito bem, plantar cenouras no nosso quintal.
As cenouras são deliciosas, e vi algures que a rama podia ser aproveitada para várias receitas, desde sopas, esparregado, etc.
Resolvi testar em sopa, ficou com um sabor muito bom a cenoura, receita aprovada.


Ingredientes

2 cenouras
1 batata
1 nabo
1 cebola
1 dente de alho
rama de cenoura
sal q.b.
azeite q.b.


  • Num panela coloque o azeite, a cebola e alhos picados, deixe refogar lentamente até ficar translúcido.
  • Junte os restantes ingredientes lavados, descascados e cortados em rodelas à exceção da rama de cenoura, acrescente água suficiente e deixe cozer uns 20 minutos.
  • Retire e triture, coloque novamente no lume e acrescente a rama de cenoura picada, deixe cozinhar mais 5 minutos.


BOM APETITE!

sexta-feira, 30 de agosto de 2019

Pudim Flan


 A receita desse pudim já não é nova aqui no blogue, pois já a postei, mas de tão boa e fácil, resolvi fazer nova postagem para relembrar.
 Ingredientes

quinta-feira, 22 de agosto de 2019

Torta com recheio de queijo creme e morangos

 Já fiz essa torta há meses, mas só agora consegui postar.
Que dizer, foi muito apreciada cá em casa, a frescura dos morangos combinada com o queijo creme casam na perfeição.


Ingredientes

terça-feira, 20 de agosto de 2019

Congelar maracujás



Como congelar maracujá, certamente muitos de vós já saberão, por isso a postagem de hoje é para aquelas pessoas que não sabem, sou uma sortuda por ter imensos maracujás no meu quintal.
Com eles faço variadas aplicações, em doces, saladas, gelados, semi-frio, sumos, para além de os comermos assim simples.
Ingredientes

20 maracujás 


  • Lavar bem os maracujás, cortar a meio, e com uma colher retirar a polpa para um recipiente.
  • Eu congelo 20 maracujás de cada vez, levo ao congelador em recipiente fechado, Depois de congelado, retiro e passo para sacos de congelação, pois assim pouco espaço no congelador. São pequenas dicas que ajudam.


BOM APETITE!

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