sexta-feira, 24 de agosto de 2018

Rolo de bacalhau


 Um prato que se come frio, já tenho a receita no blogue, mas como é tão mas tão boa, volto a lembrar....vem a calhar para o verão, acompanhado com saladas a gosto é do melhor!

sexta-feira, 10 de agosto de 2018

Perninhas de frango com leite de coco e cerveja preta

 E eis que chegamos ao fim de semana, até acho que esta semana passou rápido demais, menos mal...
Mas, deixemo-nos de conversa fiada e passemos à receita, que é o objetivo primeiro desse blogue.
Trago umas perninhas de frango que fiz com cerveja preta e leite de coco, a receita foi-me passada pela minha querida mãe, fiz ontem para o jantar cá de casa, fui fazendo, enquanto falava com a minha mãe ao telemóvel ela ia me passando as dicas e eu a cozinhar....que cena....já cozinharam com o telemóvel pendurado ao ombro, pois, foi assim que fiz o jantar...que bem soube!

sexta-feira, 27 de julho de 2018

Mousse de chocolate da Nigella



Das melhores mousses que fiz e comi.
Como podem ver no título, a receita é da famosa Nigella  Lawson, estava a ver o programa dela e quando dei de cara com esta delícia, anotei de imediato no meu caderno de receitas para fazer.
Um jantar feito em casa para uns amigos de longa data, foi o mote para fazer essa delícia.
A repetir sempre......

quinta-feira, 26 de julho de 2018

Bolos Decorados - Bolo com motivos da Ferrari




Já repararam no pormenor do cavalo da Ferrari, muitas horas de trabalho que compensou o resultado final e o Paulo ficou feliz com a surpresa que a esposa lhe fez.

quarta-feira, 18 de julho de 2018

Bolos Decorados - Bolo Farmácia/farmaceutica

 Bolo de caramelo, recheio de caramelo, cobertura pasta de açúcar em várias cores.
Foi feito para uma farmacêutica, gostei do resultado final, os comprimidos deram trabalho, mas nada se faz sem trabalho e o resultado final aliado à satisfação das pessoas compensa tudo!
BOM APETITE!

segunda-feira, 25 de junho de 2018

Bolos decorados - Bolo paraquedista

Tive um prazer enorme a fazer este bolo de aniversário para um paraquedista, com a célebre frase " Que nunca por vencidos se conheçam" fiz duas massas diferentes.
O bolo maior foi em massa de caramelo com recheio de caramelo, o bolo de cima foi de maçã, cobertura em ganache de chocolate branco, decoração em pasta de açúcar.
Espero que gostem!

quarta-feira, 9 de maio de 2018

Bolo esponja

Uma esponja, é como imagino esse bolo a cada dentada, super suave, e o travo a limão confere-lhe toda a frescura que se pretende numa sobremesa.
Receita que me surpreendeu bastante e a repetir muitas vezes!

sexta-feira, 27 de abril de 2018

Bacalhau com broa espinafres e couves



Bacalhau, esse fiel amigo como muitos dizem, e a bem da verdade, é um peixe que se presta a inúmeras e variadíssimas receitas, vai bem com quase tudo.
Não me canso de o fazer e de experimentar novas receitas, esta é uma delas que me foi servida num jantar de amigos num restaurante, adorei de tal forma que tentei fazer à minha maneira uma réplica.
Resultou na perfeição e desde então faço-o muitas vezes.
Espero que gostem tanto como eu!

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