Quiche de azeitonas, fiambre e ervilhas

As quiches ou tartes salgadas, são sempre muito versáteis e apropriadas para piqueniques, que foi o caso desta.

Ingredientes

Clafouti de cerejas, rum e creme fraiche

A receita-se repete-se todos os anos cá em casa, seja com cerejas ou ameixas, mas como estamos na época das cerejas foi a fruta que usei.

Ingredientes

Massa folhada recheada com atum e legumes

Há dias num dos nossos famosos trilhos que habitualmente faço aos fins de semana com um grupo de amigos, a minha amiga Mena surpreendeu-nos ao lanche com uns folhadinhos deliciosos, claro que lhe pedi a receita e fiz em casa.

Não ficaram tão perfeitinhos como os dela, mas de sabor estavam divinais!

Ingredientes

Tarte de Cenoura, Coco e Leite Condensado

Voltei a repetir esta tarte já publicada aqui no blogue.

Ingredientes

Bolo de cenoura com passas e puré maçã

Um bolo delicioso que fiz para um piquenique, daí as poucas fotografias que tirei, mas garanto-vos que é maravilhoso!

Ingredientes

Hamburguer no forno com natas

Uma receita que tem tanto de simples como deliciosa.

Usei os hamburgueres dos Açores que se vendem em embalagem de 2 no LIDL, são os meus preferidos.

A receita vi no blogue da Cozinha da Risonha.

Ingredientes

4 hamburguers (usei os dos Açores à venda no LIDL)
4 fatias de queijo
1/2 pacote de sopa de cebola
200ml de natas
1dl de vinho branco

• Colocar os hamburguers num tabuleiro de ir ao forno. em cima de cada um, colocar a fatia de queijo.
• Misturar a sopa de cebola com as natas e o vinho.
• Deitar  por cima dos hamburguers e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 15 a 20 minutos.

 BOM APETITE!

Tarte de amêndoa com massa folhada

É uma tarte deliciosa, virou das minhas preferidas, a textura no interior fica tipo pudim.

Eu fiz na bimby, mas quem não tem, pode fazer na mesma, deixo a receita das duas formas.

Ingredientes

Tortelini de espinafres com molho de tomate e ricota

Uma receita que se faz num ápice, é daquelas receitas que nos conforta e num abrir e fechar de olhos temos o almoço ou jantar prontos.

Eu por norma tenho sempre em casa embalagens de tortelinis com recheios variados. O molho comprei no LIDL, na semana dos produtos de Itália, tinha um molho de tomate e ricota delicioso!

Ingredientes

Tarte nuvem de morango

Mais uma receita da Anabel Langbein, alterei a base e ficou igualmente deliciosa.

Ingredientes

Base

Carne de porco com natas e cerveja

É uma carne que faço muitas vezes cá em casa, mas nunca a tinha postado, fica muito suculenta e apetitosa!

Ingredientes