Pão....tão bom com manteiga ou doce

Vi a receita no instagram da Filipa Gomes, daí a fazer foi um instante, tinha todos os ingredientes em casa. 

Super fácil, não é preciso amassar, apenas envolver e deixar repousar 8 a 12 horas. Outro truque é coze-lo dentro de uma panela de ferro com tampa!

Ingredientes

2 medidas de farinha
1 medida de água morna
1 colher café de sal
1 colher de café de fermento seco para pão

• Misturar tudo com colher de pau, tapar com um pano e deixar repousar 8 a 12 horas.
• O ideal é fazer à noite e cozer de manhã.
• Aquecer forno 250 graus com uma panela de ferro lá dentro quem não tiver usa o que tem como eu fiz, de inox ou alumínio também serve.
• Pegue na massa e molde com as mãos colocando as dobras para baixo. 
• Retire a panela do forno, deite na panela papel vegetal,por cima a massa do pão, tape e leve ao forno 30 minutos, retire a tampa e deixe mais 10 minutos.

Receita da Filipa Gomes do 24 kitchen

BOM APETITE!

Bolo cenoura....again

 Um bolo que não é novidade aqui no blogue, mas por ser tão bom, repesquei-o e volto a publicar, apenas alterei a cobertura, vejam como fiz!

Deixo ainda o link daqui do blogue com outra versão de cobertura.

Bolo Ferrari

 Um bolo que me deu um enorme prazer a confecionar. Foi feito a pedido da minha cunhada para surpreender o marido no dia do seu aniversário.

É um bolo de chocolate com calda de canela e recheio de ganache de chocolate.

A receita do bolo já a publiquei aqui no blogue, e podem encontrá-la AQUI!

Cobertura pasta de açúcar em várias cores, sendo que o vermelho é a cor predominante.

BOM APETITE!

Boas Festas - o nosso Natal

E assim foi a nossa mesa da Consoada em casa da avó Luísa, adoramos cada momento em família, memórias que ficam para sempre gravadas nas nossas memórias.

No dia 24/12 comemos o tradicional bacalhau com todos, só que em vez de bacalhau cozido, a minha cunhada grelhou-o e acompanhou com couve, cenoura, batata e ovos cozidos, tudo regado com uma deliciosa cebolada e para os mais jovens o peru assado.

No almoço do dia 25/12 tivemos cabrito assado com batatinha igualmente assada, caldeirada de cabrito, lombo de porco assado e a tradicional roupa velha com os restos do bacalhau.

Sobremesas, a nossa perdição, não faltou na nossa mesa, o arroz doce, o bolo rei, bolo de noz, pão de ló, entrançado de chocolate, sonhos com duas caldas, rabanadas poveiras e os frutos secos.

E na vossa casa, como foi o vosso Natal? Espero que tenham tido um Bom Natal!

Desejo umas boas entradas, FELIZ ANO NOVO 2020 e que todos os vossos desejos se realizem!

Coquinhos com limão

Receita amavelmente cedida pelo meu amigo de trabalho Silva, ele faz cada delícia que só visto. 

Trouxe-me para provar, claro está, adorei e pedi a receita.

Os créditos são todos deles, fotografias e receita.

Obrigada Silva e continua a fazer e a trazer mais destas delícias, nós agradecemos!

Ingredientes

Tarte de pêssego com natas

 Este fim de semana testei esta receita com pessego em calda, embora esteticamente não tenha ficado muito bonita como a do blog Tomillo Laurel,  de sabor estava divinal. Adoramos a mistura de sabores e texturas.

Achei um pouco doce por isso já reduzi um pouco as quantidades de açúcar que já se encontram na receita, no entanto se quiserem podem sempre espreitar a receita original cujo link deixo mais abaixo.

Façam e digam lá a vossa opinião.

Sopa com rama de cenoura

O meu marido resolveu e muito bem, plantar cenouras no nosso quintal.

As cenouras são deliciosas, e vi algures que a rama podia ser aproveitada para várias receitas, desde sopas, esparregado, etc.

Resolvi testar em sopa, ficou com um sabor muito bom a cenoura, receita aprovada.

Ingredientes

2 cenouras
1 batata
1 nabo
1 cebola
1 dente de alho
rama de cenoura
sal q.b.
azeite q.b.

• Num panela coloque o azeite, a cebola e alhos picados, deixe refogar lentamente até ficar translúcido.
• Junte os restantes ingredientes lavados, descascados e cortados em rodelas à exceção da rama de cenoura, acrescente água suficiente e deixe cozer uns 20 minutos.
• Retire e triture, coloque novamente no lume e acrescente a rama de cenoura picada, deixe cozinhar mais 5 minutos.

BOM APETITE!

Leite creme com açúcar caramelizado - uma receita da Faty

Receita da bimby com o cunho pessoal da minha cunhada Faty, fica delicioso e todos adoram!