Cheesecake de Chocolate Branco e Lima

 Hoje trago-vos um Cheesecake de Chocolate Branco e Lima absolutamente irresistível retirada do site da Pantagruel: uma base crocante, um recheio incrivelmente cremoso que se desfaz na boca e uma cobertura rica que eleva qualquer momento à mesa. Seja para um lanche especial em família ou para impressionar os seus convidados num jantar, esta sobremesa é garantia de sucesso (e de muitos elogios!). No meu caso, fiz para uma festa de aniversário cá em casa e foi muito apreciado.

​Pegue nas limas, derreta o seu chocolate favorito e venha descobrir o passo a passo desta delícia. Vamos para a cozinha? 

Ingredientes

​Base:

​210g de bolachas digestivas

​70g de manteiga

​Recheio:

​200g de chocolate Pantagruel Branco

​300ml de natas para bater

​200g de queijo creme

​Sumo e raspas de 2 limas

​Cobertura:

​125g de chocolate Pantagruel Branco

​130ml de natas

​1 lima

1. ​Modo de Preparação: Triturar a bolacha e envolver com a manteiga derretida.Transferir para uma forma de fundo amovível (24cm de diâmetro) e pressionar bem, preenchendo o fundo.
2. Preparar o creme: Partir o chocolate Pantagruel Branco em pedaços e leve a derreter em banho-maria ou no microondas (parando para mexer a cada 20 segundos). Reservar. Bater as natas, juntar o queijo creme e bater novamente até estar incorporado. Adicionar as raspas e o sumo de lima e, por fim, juntar o chocolate derretido anteriormente e bata mais uma vez. Deitar o preparado, por cima da base de bolacha e levar ao frigorífico durante a noite (ou pelo menos 4 horas).
3. Cobertura: Derreter o chocolate Pantagruel Branco com as natas  em banho-maria até o chocolate estar totalmente derretido. Deixar arrefecer por alguns minutos e, em seguida, verter a cobertura sobre o cheesecake.
4. Servir: Desenformar, e decorar com fatias e raspas de lima. Delicie-se!

BOM APETITE!

Mosaico de gelatina

É a sobremesa ideal para impressionar num almoço de família, num aniversário ou até mesmo para adoçar um jantar especial. Além de ser visualmente impactante, é surpreendentemente fácil de fazer.

Quer aprender a criar esta maravilha na sua cozinha? Prepare a sua forma, pegue nos ingredientes e venha descobrir o passo a passo desta receita que vai conquistar todos os corações (e paladares!).

Ingredientes

• ​3 pacotes de gelatina de sabores variados (frutos silvestres, laranja e morango ou outros a gosto)
• ​1 pacote de gelatina de ananás
• ​1 lata de leite condensado
• ​Óleo (para untar a forma)

​Modo de Preparação

1. ​Preparar as gelatinas coloridas: Prepare os 3 pacotes de gelatina (frutos silvestres, laranja e morango) individualmente, seguindo as instruções indicadas na embalagem de cada um.
2. ​Solidificar: Verte cada sabor para um recipiente separado e leve ao frigorífico até que fiquem totalmente sólidas.
3. ​Cortar em cubos: Retire as gelatinas do frigorífico, desenforme-as e corte-as em pequenos cubos regulares.
4. ​Preparar o creme: Prepare a gelatina de ananás conforme a embalagem, deixe arrefecer um pouco e misture bem com o leite condensado até obter um creme homogéneo.
5. ​Montagem: Unte uma forma com buraco no meio com um toque ligeiro de óleo. Deite os cubos de gelatina colorida em camadas alternadas com o preparado de leite condensado.
6. ​Levar ao frio: Coloque no frigorífico de um dia para o outro para solidificar.
7. ​Servir: Desenforme com cuidado depois de bem solidificada e delicie-se com esta maravilha!

BOM APETITE!

 

Bolo Pudim de chocolate e canela

Fiz este delicioso bolo para oferecer a uma amiga muito querida, o feedeback foi super positivo, todos adoraram e desapareceu num ápice!

Ingredientes

Pudim:

Fricassé de peixe com batata

😋😋Foi o nosso jantar ontem, receita aprovada!😋😋

Bolo fofo de laranja

A receita desse bolo super fofinho e delicioso, foi-me gentilmente cedida pela minha cunhada Belita 😍😘

Ingredientes

Trança recheada com maçã e canela

Que saudades já tinha de publicar receitas aqui no meu cantinho, tenho tantas e tantas receitas para publicar, mas nem sempre consigo, quando chego a casa do trabalho, já não me apetece ir para o computador,  por isso não tenho publicado.

Esta delicia, fiz ontem, fez as delicias de quem provou e desapareceu num abrir e fechar de olhos, façam que não se vão arrepender. 

A receita da trança é da bimby e amassei na bimby, para quem não tem, pode e deve fazer, seja na máquina do pão ou manualmente, mas não deixem de experimentar.

Estrela folhada de chocolate Nutella

Uma sobremesa super rápida e simples de se fazer e deliciosa, super apreciada cá em casa, fiz pela 1ª vez no Natal passado!

Ingredientes

2 massas folhadas redondas (de compra)
1 frasco de chocolate nutella ou outra marca
ovo para pincelar

Bolo de cacau

Uma receita deliciosa, fica muito fofinho e muito simples de fazer. A receita é da querida Enf.ª Marta que gentilmente me cedeu, obrigada!

Tarte de manteiga de amendoim

É uma tarte maravilhosa, de preparação fácil e não precisa de forno, é só ir ao frigorífico umas 5 horas e já está!

Muffins de maçã e canela com crumble de aveia

Verdadeiramente deliciosos, já os repeti mais do que uma vez.

Vi a receita no blogue Palavras que enchem a barriga e adaptei ao meu gosto pessoal!