Bolo esponja

Uma esponja, é como imagino esse bolo a cada dentada, super suave, e o travo a limão confere-lhe toda a frescura que se pretende numa sobremesa.

Receita que me surpreendeu bastante e a repetir muitas vezes!

Bacalhau com broa espinafres e couves

Bacalhau, esse fiel amigo como muitos dizem, e a bem da verdade, é um peixe que se presta a inúmeras e variadíssimas receitas, vai bem com quase tudo.

Não me canso de o fazer e de experimentar novas receitas, esta é uma delas que me foi servida num jantar de amigos num restaurante, adorei de tal forma que tentei fazer à minha maneira uma réplica.

Resultou na perfeição e desde então faço-o muitas vezes.

Espero que gostem tanto como eu!

Rabanadas com calda de vinho do Porto da Faty

Esta delícia foi feita pela minha cunhada Faty, todos adoraram e repetiram.

Deixo aqui o registo de como ela tão bem as fez, ela compra um pão próprio para o efeito, e tem que estar bem seco.

Obrigada Faty por estes miminhos deliciosos, que todos adoram.

Delícia de chocolate para os gulosos cá de casa.......

E já estamos na Páscoa, o tempo passa a correr....

A época Pascal serve como momento de reflexão, em homenagem à vida e morte de Cristo, e de agradecimento e glorificação do seu sofrimento.

A Páscoa é celebrada também pela reunião da família, sendo um momento de confraternização e de alegria.

Aproveito para desejar a todos os que me seguem uma Santa e Feliz Páscoa

Tarte deliciosa de morangos

Os morangos nessa altura do ano abundam, adoro a cor, o cheiro, o sabor, prestam-se a inúmeras aplicações, simples, em saladas doces ou salgadas, tartes, bolos, enfim as possibilidades são mais que tantas.

Desta vez resolvi usá-los nessa tarte que ficou fabulosa!

Rolo de coco

Verdadeira delícia, as fotografias não fazem justiça à delicia que é......

A receita é da Teleculinária Especial Bolos e Doces e retirei daqui!

Filhoses de forno - Ilha Terceira - S. Miguel Açores

Este Carnaval optei por fazer doces típicos dos Açores, primeiro fiz as malassadas da minha mana Ilha de S. Miguel, depois fiz as filhoses de forno, recheadas com um delicioso creme da Ilha Terceira, receita do blogue Delícias e Companhia.

Espero que gostem, cá em todos sem exceção adoram. 

O segredo para elas crescerem é termos o forno bem quente a 200º.

Malassadas - Ilha S. Miguel -Açores - receita da mana

Falar das malassadas transporta-me para doces memórias de infância, das brincadeiras com limas, batalhas de água na avenida e pelas ruas da ilha, memórias doces da minha família, amigos e da minha ilha.

As malassadas como eu tão bem as conheço, são consumidas especialmente na Terça-Feira gorda, Dia de Carnaval na ilha de S. Miguel - Açores.

A receita que vos trago é da minha querida mana Rute.

Ficaram tão fofinhas e apetitosas.