Omelete souflé de courgete e cogumelos

Nunca tinha feito omelete com claras em castelo, foi uma experiencia a repetir, para além de termos uma refeição feita num abrir e fechar de olhos, o resultado final supera as expetativas.

Super fofinha, mais parece que estamos a comer nuvens.

Ingredientes 

Tarte de amêndoa

É uma das minhas tartes favoritas, enquanto não acabo com ela não descanso, super viciante a cada dentada.

Ingredientes para a base:

Peitos de peru com tomate seco e natas

É uma receita que me surpreendeu pela positiva, para além de suculentos, saborosos, são de rápida execução e num instante temos uma refeição pronta.

Ingredientes 

Rosquinhas com calda de canela

É uma receita que se repete cá em casa, quase todas as semanas, a inovação passa por levar uma calda de canela que lhe confere humidade e sabor inigualável, já não é a primeira vez que a publico, mas com a calda é a primeira vez.

Faço sempre na bimby, mas quem não tem, não pode deixar de a fazer, pode amassar na máquina de pão, processador ou à mão.

Ingredientes

Peito de frango com abacaxi e rebentos de feijão mungo

Cá em casa todos sem exceção, gostamos deste tipo de pratos, em que a fruta se à carne, fica suculento, apetitoso e bem colorido!

Ingredientes

Bacalhau grelhado com cebolada e legumes

Já foi feito no Natal, daí as fotografias terem motivos de Natal, mas nunca cheguei a partilhar convosco a receita que faz as delícias aqui de casa!

Ingredientes

Cheesecake de chocolate branco

A receita é da famosa Nigella Lawson, vi, anotei, comprei os ingredientes e já fiz duas vezes, é dos meus cheesecakes favoritos.

Ingredientes para a base

200 grs de bolacha de gengibre (fiz com bolachas digestivas de aveia)
75 grs de manteiga derretida

Curgete gratinada

Vi a receita no site Casal Mistério, apontei logo para a fazer. Os queijos utilizados são o que vai dar todo o sabor, por isso aconselho a usar queijos de sabor forte.

Ingredientes para 5 pessoas

Endivias recheadas com delicias do mar

A endívia é uma verdura da família  das chicórias, com folhas levemente amargas e crocantes.

É baixa em calorias e tem um sabor levemente amargo e crocante.

Ingredientes

Rolo doce recheado

São sempre bem vindos, apreciados e devorados num ápice, quando os faço nem chegam ao dia seguinte, sinal de que é mesmo bom.

Eu tenho algumas receitas de rolos aqui no blogue, mas este é diferente na forma de o executar que me cativou, em boa hora o fiz, pois é mesmo bom e macio,  vi num canal do you tube.

Ingredientes

Espetadas de frango com abacaxi e chouriço

As espetadas são muito apreciadas aqui em casa, estas foram feitas com peitos de frango a que juntei abacaxi fresco e chouriço, ficaram suculentas e a frescura do abacaxi torna o prato irresistível.

Ingredientes para 6 espetadas

Salada quente de cogumelos shimeji e outras coisas boas......

Uma salada quente cheia de ingredientes saudáveis e muito colorida, fez as nossas delicias e o toque do molho de manga/laranja, dá-lhe aquele travo adocicado.

Ingredientes para 4 pessoas