Bolo fofo de laranja

A receita desse bolo super fofinho e delicioso, foi-me gentilmente cedida pela minha cunhada Belita 😍😘

Ingredientes

Medalhões de pescada com laranja e mel

Vi a receita no site da Pescanova, achei simples e de fácil execução. Como tenho sempre em casa medalhões de pescada da Pescanova, foi o mote para a fazer e que delicia ficou, a repetir!

Ingredientes

Bolo de laranja com buttercream e chocolate

Este foi o bolo que a minha cunhada Faty fez para celebramos os 91 anos da avó Luísa.

Ela fez um bolo chiffon de laranja, cobriu com buttercream e chocolate, decorado com morangos!

Ingredientes

Chocolate branco com cardamomo e laranja......bebida reconfortante

Há dias esteve muito frio, e para nos aquecer a alma e o corpo, fiz este chocolate branco que nos deliciou a todos, rendeu 4 chávenas de chá.

Já tenho uma receita publicada AQUI mas aromatizada com gengibre!

Ingredientes

Torta de Laranja

Vale a pena relembrar esta delícia, que tal experimentaram para a vossa mesa de Natal? 

Fica a dica. Receita já publicada em 2012, voltei a replicar por ser tão, mas tão deliciosa!

Ingredientes

8 ovos
350 grs de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
sumo e raspa de 2 laranjas
80 grs de manteiga

• Ligue o forno a 180º. Unte o tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte de novo com margarina.
• Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo. De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira. 
• Junte em seguida a margarina derretida.  Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos.  
• Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com  açúcar, enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.
• Coloque a torta num prato e decore com laranja cortada em meia-lua.

BOM APETITE!

 

Bolo pudim de leite condensado e laranja

 Verdadeira delícia, de visual fica um espetáculo e com ingredientes que combinam na perfeição.

Fim de semana à porta, tudo motivos para se meter mãos na massa e fazer esta delícia!

Pêras bêbedas....com vinho e especiarias

 E há lá melhor forma de comer fruta, cá em casa todos adoram e assim dessa forma, nem refilam.

As pêras ficam macias e perfumadas.

Tanto miúdos como graúdos podem degustar dessa maravilha, pois o álcool onde são cozinhadas, evapora todo!

Bolo aniversário da cunhada

Este bolinho foi feito pelo meu cunhado para a festa de aniversário da sua mana e minha cunhada Faty.

É um bolo simples, o bolo chiffon de laranja receita aqui no blogue, cobertura pasta de açúcar.

Todos adoraram o resultado final, ficou lindo, não acham?

Boa semana a todos os que me seguem aqui no blogue!

Queijada de laranja

 Assim que vi essa receita só pelo aspeto vi logo que ia ser boa, e não me enganei, foi muito apreciada por todos.

Este ano as laranjas abundam cá em casa o que nem sempre acontece, embora a receita leve apenas 1 laranja, foi pretexto para testá-la.

Em boa hora a fiz porque vai passar a fazer parte das receitas preferidas cá de casa!

Bolo de laranja húmido com iogurte

Já fiz este bolo duas vezes esta semana.

Fica muito fofinho e húmido devido ao facto de ser regado com sumo de laranja ao sair do forno.

Espero que gostem, desejo-vos um excelente fim de semana!

Torta de Laranja

Relembrando receitas que são sempre um seucesso em qualquer mesa.

Esta torta de laranja tem tanto de bom, como gulosa, experimentem que não se vão arrepender.

Podem ver a receita completa AQUI!

Rabanadas com calda de vinho do Porto da Faty

Esta delícia foi feita pela minha cunhada Faty, todos adoraram e repetiram.

Deixo aqui o registo de como ela tão bem as fez, ela compra um pão próprio para o efeito, e tem que estar bem seco.

Obrigada Faty por estes miminhos deliciosos, que todos adoram.

Torta com curd de laranja

Mais uma torta aqui no blogue, dessa vez recheei com um delicioso curd de laranja que já publiquei aqui no blogue!

Finalmente temos tido temperaturas mais amenas, daí que é possível ligar o forno, com o calor dos últimos dias essa tarefa era de todo descabida!

Ingredientes

5 ovos
200 grs de açúcar
150 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
4 colheres de sopa de água quente

• Ligar o forno nos 180º
• Untar um tabuleiro e forrar com papel vegetal, untar novamente o papel.
• Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo, juntar o açúcar e continuar a bater até formar tipo suspiro.
• Envolva as gemas delicadamente, por fim misture a farinha peneirada com o fermento, sem bater.
• Junte 4 colheres de água quente e misture.
• Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno cerca de 15/20 minutos.
• Retire, vire sobre um pano, recheie com o curd de laranja, enrole. 
• Decore com açúcar em pó.

BOM APETITE!

Curd de laranja

 Tenho uma laranjeira no meu quintal, este ano tivemos uma deliciosa produção de laranjas bem doces e sumarentas. Resolvi fazer um curd para aproveitar as laranjas e para rechear um torta que porei mais tarde!

Ingredientes

2 dl de sumo de laranja
100 grs de açúcar
2 ovos
raspa de uma laranja
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de manteiga

• Misturar todos os ingredientes e levar num tachinho ao lume sempre mexendo.
• Quando levantar fervura, retire do lume e deixe arrefecer
• Depois de frio guarde no frigorífico.

BOM APETITE!

Bolos Decorados

Os bolos que se fazem cá em casa! 

BOM APETITE!

Bolo chifon de laranja para comemorar mais um aniversário

Delicioso bolo de laranja, mais um aniversário cá em casa e mais um bolo feito pelo meu cunhado Luís para o mano.Ficou lindo, não acham?

Ingredientes

190 grs de farinha de trigo

30 grs de amido de milho

200 grs de açúcar fino + 100 grs. para as claras

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal fino

180 ml de sumo de laranja

120 ml de óleo

6 ovos

1 colher de sobremesa essência de laranja

• Forrar uma forma redonda com papel, reserve.
• Bater muito bem as farinhas com o açúcar, o fermento, o sal, o sumo de laranja e o óleo cerca de 10 minutos,
• Separar as gemas das claras de 6 ovos.
• Acrescentar ao preparado anterior as 6 gemas e 1 colher de sobremesa de essência de laranja, continuar a bater.
• De seguida bater as claras, juntando as 100g de açúcar fino.
• Envolver as claras em castelo ao preparado anterior.
• Deitar na forma.
• Vai ao forno pré-aquecido a 170º por 65 minutos.
• No fim do tempo, virar a forma ao contrário, deixar arrefecer e depois desenformar.

BOM APETITE!

Bolo de aniversário da minha cunhada Faty

Caprichar no bolo é essencial para garantir que na hora de cantar os parabéns este se transforme num evento único!

Há dias comemorou-se o aniversário da minha cunhada Faty, e para cantar os parabéns o mano da Faty, o Luís, fez esse lindo bolo. 

O meu cunhado anda a treinar bolos artísticos, comprou um livro e a partir daí, foi só arranjar os ingredientes apropriados.

Para ser o primeiro bolo, saiu-se muito bem, não acham???

O Nuno ajudou o pai na decoração e fez as flores.

O bolo em si, muito simples mas muito fofo e delicioso, um  chiffon de laranja, decorado com pasta de açúcar nas cores branco e lilás.

Se quiserem a receita, deixem mensagem para eu pedir ao meu cunhado.

BOM APETITE!

Bolo de laranja ensopado com creme de chocolate branco

Modéstia à parte, o bolo ficou lindo, foi o bolo de aniversário que a minha querida cunhada Faty fez para a minha querida filha caçula no dia do seu aniversário, ela adorou e nós também.

A receita é super simples, um delicioso bolo aromatizado com raspa e sumo de laranja, a cobertura foi um creme de chocolate branco e respetivas raspas, adquiridas nas casas de bolos!!

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Ingredientes

200 grs de manteiga à temperatura ambiente
300 grs de açúcar
300 grs de farinha
6 ovos
2 colheres de chá de fermento
raspa e sumo de 1 laranja (1 dl)

Calda para regar o bolo

Sumo de 2 laranjas
50 grs de açúcar

• Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo, reserve.
• Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas e continue a bater.
• Junte o sumo e a raspa de laranja, mexa para agregar a mistura.
• acrescente sem bater a farinha peneirada com o fermento
• Envolva delicadamente as claras em castelo.
• Deite o preparado numa forma préviamente untada, pode ser redonda ou retangular. Leve ao forno quente 180º cerca de 40m. Convém fazer o teste do palito.
• entretanto leve  o sumo das 2 laranjas e os 50 grs de açúcar ao lume até o açúcar se dissolver. Regue o bolo ainda quente com esta mistura.
• Fica muito bom assim simples, como era para aniversário, a minha cunhada Faty decorou com chocolate branco e raspas, 

BOM APETITE!