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Na minha linda terra, S. Miguel Açores, lembro-me que no dia de Todos os
Santos, é usual o milho e a castanha cozidos que se oferecem aos amigos e
vizinhos. Recorda-me ainda outro pormenor, na minha casa, a minha avó e minha
mãe, não retiravam as travessas da mesa, permaneciam para o dia
seguinte, diziam que era para as alminhas que tivessem fome.
O peditório do pão-por-deus ,está
associado ao antigo costume que se tinha de oferecer pão, bolos ,vinho e outros
alimentos aos defuntos.
A receita que vos trago é de umas deliciosas broas, vi a receita no blogue Cinco Quartos de Laranja e marquei logo para as fazer. A receita original tem o dobro dos ingredientes, optei por fazer metade, e rendeu 75 broinhas.