Andava já há muito tempo para experimentar fazer em casa barras de cereais, via em muitos sítios, blogues, Tv e nunca me decidia a fazer....bem...... na semana passada lá me dispus a fazê-las e ainda bem que as fiz, são uma tentação de tão boas, podemos variar os ingredientes ao gosto de cada um eu fiz com o que tinha em casa, para além disso são uma solução prática para saborear entre refeições, o único senão, sim.....tem um senão....acabam muito depressa :)
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Barritas de Cereais com Maçã |
Ingredientes
250 grs de flocos de cereais (usei flocos de aveia e corn-flakes)
250 grs de frutos secos variados (amêndoas, noz, sementes)
1 iogurte natural
150 grs de maçã
50 grs de açúcar amarelo RAR
1/2 colher de chá de canela
70 grs de mel
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Barritas de Cereais com Maçã |
Descasque a maçã e corte em pedaçinhos, leve num tachinho ao lume com a canela e o açúcar, deixe ferver 8 minutos em lume médio. Junte o iogurte e o mel e mexa mas fora do lume.
Triture os cereais (mas não muito, eu gosto de sentir os pedaços) e junte-os á mistura assim como as sementes.
Forre um tabuleiro (do tamanho de uma folha A4) com papel vegetal, deite dentro o preparado, alise e leve ao forno 180º por 25 minutos. Retire do forno e enquanto morno divida o preparado em retangulos com uma faca. Desenforme depois de frio e guarde em frasco de vidro ou enrole em papel celofane.
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Barritas de Cereais com Maçã |
PREPARAÇÃO NA BIMBY
Deite no copo da bimby os cereais e dê 2 golpes de turbo, retire e reserve.
Coloque no copo a maçã descascada com a canela e o açúcar, programe 3 seg. Vel. 5, baixe os resíduos e programe 8m. temp. 100º vel. 5. Findo esse tempo, junte o iogurte e o mel e misture 3 seg. Vel. 5, acrescente os restantes ingredientes e misture.
Forre um tabuleiro (do tamanho de uma folha A4) com papel vegetal, deite dentro o preparado, alise e leve ao forno 180º por 25 minutos. Retire do forno e enquanto morno divida o preparado em retangulos com uma faca. Desenforme depois de frio e guarde em frasco de vidro ou enrole em papel celofane.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjryuHHzuqfIjCAhoL20XR0PVgNU18PTbGepgyxPbLu13iGjWM04lZsuBwECfVMtZhuoP9yc2_nxpto_jJ8G1fEeAiMJEq1lP0ywr8DLzI0e_EpkcOAx8n4rKMQnakguLAUqU9Q51Wg66ky/s1600/P1160457-1.jpg) |
Barritas de Cereais com Maçã |
Fonte: Receita retirada DAQUI e DAQUI
BOM APETITE!