segunda-feira, 26 de junho de 2017

Frozen yogurt de maracujá

 Diretamente do meu quintal para a sorveteira, saiu um delicioso frozen yogurt de maracujá.
Foi aprovado por todos, receita a repetir sem dúvida!

Ingredientes

12 maracujás
200 ml de natas
3 iogurtes naturais sem açúcar
1 iogurte grego sem açúcar
1/2 lata de leite condensado
  • Partir os maracujás, retirar a polpa e coar o sumo, eu deixei algumas pevides.
  • Num recipiente juntar os ingredientes todos e misturar muito bem, não precisa bater.
  • Deitar o preparado na sorveteira por 30 minutos.
  • Guarde no congelador e na hora de servir, decore com maracujás frescos.
  • Se não tiver sorveteira, leve ao congelador em recipiente fechado e de 30/30 minutos bata com um garfo para desfazer os cristais de gelo.



BOM APETITE!

sábado, 3 de junho de 2017

Curd de laranja

 Tenho uma laranjeira no meu quintal, este ano tivemos uma deliciosa produção de laranjas bem doces e sumarentas. Resolvi fazer um curd para aproveitar as laranjas e para rechear um torta que porei mais tarde!
Ingredientes

2 dl de sumo de laranja
100 grs de açúcar
2 ovos
raspa de uma laranja
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de manteiga

  • Misturar todos os ingredientes e levar num tachinho ao lume sempre mexendo.
  • Quando levantar fervura, retire do lume e deixe arrefecer
  • Depois de frio guarde no frigorífico.

BOM APETITE!

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