quinta-feira, 8 de maio de 2008

Muffins de Banana e Flocos de Aveia

Para aproveitar uma banana que já tinha visto dias melhores e acabar com um resto de flocos de aveia, eis o resultado uns bolinhos que resultaram muito bons, menos para a minha filha que detesta banana, como tem um narizinho muito apurado deu pelo cheiro e já não quis sequer provar rrrsssssssssssss.






Ingredientes

150 grs de farinha com fermento
75 grs de flocos de aveia
70 grs de açúcar amarelo
2 colheres de sopa bem cheias de mel
1 colher de chá de canela em pó
2 dl de leite
1 dl de óleo
5 ovos com claras em castelo
1 banana grande amassada ou triturada

Bater as claras em castelo e reservar.
Bater todos os restantes ingredientes no liquidificador ou bimby por uns segundos, para envolver bem a mistura. Junte ás claras em castelo e mexa com cuidado com colher de pau.
Deite em formas untadas, mas se forem de silicone não precisa e leve ao forno quente 180º por 25 minutos. Retire e desenforme, polvilhando depois com açúcar em pó.

BOM APETITE!

28 comentários:

edinha disse...

Estes muffins estão com um aspecto muito fofo.
Beijinhos

Luciana Macêdo disse...

As bananas ainda me perseguem, ou será o contrário? Só sei que receitas com estas frutas estão chegando em boa hora. Parece ótimos.
Bjs!

ameixa seca disse...

As bananas estão na berra :-)
Eu gostava de experimentar o sabor da banana com a canela ;-)

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Bem estes muffins estão demais,e é óptimo para aproveitar as bananas com má carita,adorei....beijinhos doces

BetiCris disse...

Bananas...hmmmm, que delícia!Também tenho que começar a fazer muffins.

Beijinhos

Axly disse...

Tua filha que perdeu né?! Hehehehe. Ficaram lindossssss teu muffins!
Essa mistura só podia dar em coisa boa né. Banana, canela e aveia.
Tô que nem a Beti, preciso começar a fazer muffins^^
Kisss.

Marcia disse...

Ai, as banans, são boas sempre e suas receitas sempre bem vindas. bjs

Luisa Alexandra disse...

Mas que delícia de Muffins!!!
Adorei a combinação de ingredientes.
Devem ter ficado mesmo uma delícia...

Beijos da Luísa Alexandra

Vina disse...

Essa foto com o muffin aberto deu-me cá uma vontade de te roubar um...!! Devem ter ficado deliciosos, com essa combinação de ingredientes!Obrigada pela partilha! Beijos e bom fim de semana.

Filipa disse...

Os muffins estão com um aspecto lindo mas assim como a sua filha eu também não gosto nada de banana. Talvez substituindo por outra fruta a receita dê certo também...

beijinhos

Martuxa disse...

Só por levar banana devm ser bons de certeza! :)

Beijinhos e bom fim de semana

Nani do Paulo disse...

Menina eu estou viciada em muffins, faço tudo que é variação, essa será mais uma que farei com certeza.
Beijos

Anónimo disse...

Foi a 1 vez que entrei neste site e adorei,tanta receita boa e bem diferentes das que estamos habituadas a ver,assim da gosto ver sites de culinaria.

janeca disse...

Mas que Maravilha!!Adorei os teus Muffins,boa sugestão para as bananas feiinhas e que ninguem já as come, desta forma não acabam em batidos (ou no lixo).
Bjinhos!

cozinha da drica disse...

Nani sabe que meu irmão detesta tanto banana que quando como a fruta ele não quer nem chegar perto para não sentir o cheiro (rsrsrs)...eles não sabem o que estão perdendo..seus muffins ficaram lindos!! Bjks e ótimo fds

Manuela disse...

Que lindos que ficaram! :-)

Malena disse...

Que óptimo aspecto, hummm...
bjcs
malena

Marcia disse...

Hmm, esses muffins estão uma tentação! Estou cheia de bananas na fruteira, e agora já encontrei o que fazer com elas - obrigada! Bjs

Anónimo disse...

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