segunda-feira, 19 de maio de 2008

Quadrados de carne picada recheados com fiambre e queijo

Uns quadradinhos diferentes, feitos com carne picada e que fazem a delícia das crianças, e não só, adultos também, o queijinho derretido quando são partidos, hummmmm, dá vontade de os comer todos de uma vez, isto para os que adoram queijo como eu. Ora então passemos ás imagens para abrir o apetite e aos ingredientes. Cique nas imagens para ampliar.



Ingredientes
500 grs de carne de vaca picada
fatias de fiambre
fatias de queijo
2 ovos para panar
salsa picada
farinha para panar
farinha de pão ralado para panar
sal e pimenta q.b.
Misturar a carne picada com o sal, pimenta e a salsa picada. Untar uma forma quadrada e dispor uma camada muito fina de carne, calcando bem e sem deixar furos, por cima pôe-se fatias de queijo e depois fatias de fiambre de modo a cobrir a carne, como podem ver pelas fotografias acima, e terminamos com o resto da carne, tapando muito bem.
Desenformamos e cortamos quadrados com uma faca bem afiada e do mesmo tamanho.
Passar por farinha, por ovo e farinha de pão ralado. (Passar se preciso por ovo novamente os bordos e depois por farinha de pão ralado para o queijo não sair quando forem a fritar).
Levar ao congelador por 1 hora. Retirar e fritam-se em azeite uns minutos de um lado e outro, cuidado para não deixar queimar. Sirva acompanhdo com ketchup, batata frita ou o que gostar mais.
Esta receita foi retirada DAQUI.
BOM APETITE!

17 comentários:

Aline Neme disse...

Hummmm... eu também me acabaria nesses quadradinhos!!!! E colocaria como tema musical aquele funk do "cada um com seu quadrado"... hehehehehe

Bjundas

Filipa disse...

Nani isso deve ter dado muito trabalho a fazer, mas a julgar pelo aspecto e pela descrição deve valer bem a pena.

Beijinhos

Nana disse...

Nani, adorei a sua receita, só que não fritaria, levaria para o forno :o)
Tudo para ficar livre da fritura hehehe não apenas questão saúde, mas não deixar a minha casa dois dias cheirando gordura.
bjs

pipoka disse...

Uma daquelas receitas gulosas pelas quais eu me perderia...

bjs

goles & nacos disse...

uhn!
parece muito gostoso!
vou anotar para testar!
=)

risonha disse...

dá algum trabalho mas o resultado deve ser muito compensador
acho que é daquelas coisas que não se consegue comer apenas dois ou três quadradinhos

Martuxa disse...

Acho que tb experimentava no forno. Apesar do trabalho, devem ficar bem deliciosos!

Beijinhos

Nani do Paulo disse...

Mais uma receitinha sua que eu amei!
Ontem não deu pra fazer a receitinha que eu queria, farei na quinta!
Beijos

edinha disse...

Eu como também adoro queijo isto deve ser daquelas coisas de não apetecer parar de comer :)
Beijinhos

anna disse...

Que bons devem ficar estes quadradinhos com o queijo derretido a escorrer...
Beijinhos.

Thais disse...

Legal, não é?
Beijos

http://comereumbarato.com.br

janeca disse...

Nani mesmo dando trabalho,de certeza que estava delicioso...é sem duvida um prato fabuloso!!!

Bjinho!

ameixa seca disse...

Bela receita. Bom para colocar no meio de um pão e deixar o queijo escorrer...

cozinha da drica disse...

Nani muito boa receita , boa para fazer também para as crianças né? Bjks e ótima semana!!

Luisa Alexandra disse...

Que receita maravilhosa!!!
Acho que os meus filhos vão adorar... obrigado!

Luísa Alexandra

Fabi disse...

Mais uma friturinha que adorei!! Beijos

Marcia disse...

O resultado deve ser maravilhoso! Meus filhos adorariam. Bj

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