Biscoitos de Aveia

Palavras para os descrever, crocantes e deliciosos, a fazer vezes sem conta. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

75 grs de manteiga
125 grs de flocos de aveia
75 grs de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de raspas de limão
50 grs de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela (na receita original não leva)

Levar os flocos ao lume numa frigideira com 1 colher de sopa de açúcar e a margarina, mexer e deixar tostar um pouco por 5 minutos. Juntar restantes ingredientes, misturar bem e com a colher de gelados retirar porções que se deitam em tabuleiro untado ou forrado com papel ou ainda em tabuleiro de silicone. Vão ao forno quente 180º por 12/15 minutos. Deixar arrefecer, polvilhar com açúcar em pó (saltei essa parte). Guarde em latas se conseguir.

Fonte: O blog da Pantagruela

BOM APETITE!