Arroz com cebola frita e molho soja

Uma receita deliciosa que vi no 24 Kitchen da Annabel Langbein.

Ingredientes

1 medida de arroz (1 chávena) usei arroz carolino

2 medidas de água
2 dentes de alho ralados
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de molho de soja
sal e pimenta q.b.
cebola frita q.b.

• Numa panela, deitar o alho ralado, o arroz, o molho de soja, o sal, a água e a manteiga, mexer e deixar levantar fervura.
• Quando começar a ferver, tapar, reduzir o lume e deixe cozer 12 minutos. Retire do lume e deixe repousar 5 minutos sem mexer.
• Sirva numa taça, espalhe por cima a cebola frita.

BOM APETITE!