segunda-feira, 20 de dezembro de 2021

Bolo chiffon de chocolate para um aniversário especial




Para uma linda aniversariante, e como os preferidos são bolos de chocolate, sai então um bolo chiffon de chocolate com recheio de queijo mascarpone e cobertura crocante de chocolate.
Ficou uma delicia 😋!

Ingredientes
6 ovos
300 grs de açúcar
350 grs de farinha sem fermento
1 colher de sopa de cacau
350 ml de água leite
2 colheres de sopa de vinagre
100 ml de óleo de girassol
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de café de bicarbonato
1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Forrar 2 formas de 22 cm de diâmetro com papel vegetal apenas no fundo. NÃO UNTAR.
  • Juntar ao leite 2 colheres de sopa de vinagre e deixar repousar.
  • Peneirar a farinha com o fermento, o bicarbonato e o cacau e reservar.
  • Bater o açúcar com os ovos, juntar o óleo e continuar a bater, acrescente o leite azedo alternando com o preparado da farinha, envolva muito bem até estar tudo muito bem envolvido.
  • Divida a massa pelas duas formas. Levar ao forno a 180ºC, durante aproximadamente 25 a 30 m.
  • Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
Recheio de mascarpone
100 grs de açúcar em pó
100 grs de queijo creme
250 grs de mascarpone
200 ml de natas
1 colher chá essência de baunilha

Bater tudo muito bem com batedeira até ficar homogéneo, mas firme. 

BOM APETITE!

5 comentários:

Cidália Ferreira disse...

Uma receita muito apelativa e apetitosa!:))
-
Um banco pode ser cama para tanta gente
-
Beijos, e uma excelente semana.

" R y k @ r d o " disse...

Deixou-me com água na boca. Até a diabetes se ri. Aspeto delicioso.
.
Deixando votos de um FELIZ NATAL E PRÓSPERO ANO NOVO.
.
Pensamentos e Devaneios Poéticos
.

A Paixão da Isa disse...

desejo umas lindas e felizes festas bjs saude

A Paixão da Isa disse...

que o ano 2022 traga tudo o que deseja muita saude bjs

Mary - Strawberrycandy disse...

Que maravilha!
Passei para desejar um bom fim-de-semana e um feliz Ano Novo 2022!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...