Um pão já feito há algum tempo para experimentar a farinha de centeio. Receita aprovada. Acompanhada de um doce de framboesa é do melhor!!!!!
Ingredientes300 grs de farinha de trigo 65
250 grs de farinha de centeio
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
2 1/2 dl de água morna
1 saqueta de fermento seco ou 25 grs de fermento fresco
3 colheres de sopa de sementes de sésamo
Colocar na cuba a água, o azeite e o sal, junte as farinhas e o fermento. Programe para amassar e deixe levedar. Retire da cuba da máquina forme os pães e ponha as sementes de sésamo por cima. Deixe levedar novamente mais 30 minutos em local aquecido e leve ao forno quente 180º por 20/30 minutos. Se preferir, pode acrescentar sementes a gosto na massa enquanto está a amassar.
Preparação Manual
Deitar numa bacia a farinha e o fermento, fazer uma cova no centro e deitar aí o azeite, o sal e a água tépida, começar a amassar. Deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume. Forme os pães do tamanho e feitio que quiser, enrole as sementes de sésamo e deixe levedar novamente mais 30 minutos em local aquecido. Leve ao forno quente 180º por 20/30 minutos.
BOM APETITE!
20 comentários:
eu adoro o pao assim mais escuro!!! delicioso.beijos
A farinha de centeio dá uma cor bem bonita e dá-lhe um sabor bem distintivo.
Uma receita muito boa x
Também já o fiz e é mesmo muito bom...
Jihos fofos
Eu gosto imenso destes pãos escurinhos e com sementes. Ainda não experimentei foi a farinha de centeio deve ser boa(a cor diz tudo). Bejinhos
Hummm Bommm...quentinho então...
Beijinhos
está com um aspecto fabuloso...
já tomei nota pois comprei a MFP e ainda não a experimentei.
beijinhos e espero que tenha tido uma Feliz Páscoa
esta um pao bem escuro como eu ca gosto
eu gosto de apo branco tambem mas nao ha nada melhor que um pao escirinho com manteiga:-)
beijinhos
Nani ficaram lindos seus pães, adoro pão de centeio! Bjinhos
Nani estas de parabens! pois foi o que nunca fiz, pao,tenho de me por a fazer..beijinho
Tem tão bom aspecto!!!! Só não sei se consigo encontrar fariha de centeio aqui. Vou ter de ir procurar.
Trocava o doce por manteiga assim a barrar no paozinho acabo de fazer...hum...é que tá mesmo apetitoso!!!
Também costumo fazer...é dos meus preferidos! Ficaram mesmo lindos!
Bjinhos
Comprei deste tipo de pão há pouco tempo, é maravilhoso...
Adorei o aspecto desse pão...
bjinhu
Comeria agora mesmo com um docinho.
Bjs
Quase sempre o pão que faço leva centeio e dos que mais gosto.
Bjs
Olá Nani, vim retribuir a visitinha e conhecer o seu espaço, muito lindo aqui, adorei o pão tá uma belezura, parabéns querida, bjkas, Ana, ;)...
Que ar tão fofinho que esse pão tem. Ainda não experimentei a farinha de centeio, mas ando cheia de vontade e esta receita, só me aguçou mais a vontade.
Beijinhos
HUMMM PÃOZINHO QUENTINHO ADORO!!!
Nani obrigada pela visita e comentário claro!!!bjkas:**))
Astuas receitas são 5*.
Ficou tão bonito o teu pão! Já tentei fazer pão de centeio e nunca ficou assim, tenho que voltar a tentar! Bjs
Enviar um comentário