Pudim de Maracujá

É uma receita para os apreciadores de doces com travo ligeiramente ácido, devo dizer que não é das minhas sobremesas favoritas, fiz porque tinha e tenho muitos maracujás, penso que talvez eu também tenha exagerado um pouco no maracujá, no entanto deixo aqui a sugestão. Receita original podem ver AQUI. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

40 grs de margarina á temperatura ambiente
110 grs de açúcar amarelo
100 grs de farinha sem fermento
2 ovos
3/4 chávena de leite
polpa de 3+3 maracujás

4 ramequins untados

Bata a manteiga com o açúcar, junte a farinha, leite, as gemas e a polpa de 6 maracujás. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado.Distribua o preparado pelos 4 ramequins e leve ao forno quente 180º por 15 minutos. Quando o topo se apresentar dourado, desligue o forno e deite por cima a restante polpa dos maracujás. Mantenha no forno já desligado por alguns minutos. Retire e sirva depois de frio. Fica tipo bolo pudim. É muito bom para quem aprecia doces ligeiramente ácidos.


BOM APETITE!