segunda-feira, 10 de novembro de 2008

Pudim de Maracujá

É uma receita para os apreciadores de doces com travo ligeiramente ácido, devo dizer que não é das minhas sobremesas favoritas, fiz porque tinha e tenho muitos maracujás, penso que talvez eu também tenha exagerado um pouco no maracujá, no entanto deixo aqui a sugestão. Receita original podem ver AQUI. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

40 grs de margarina á temperatura ambiente
110 grs de açúcar amarelo
100 grs de farinha sem fermento
2 ovos
3/4 chávena de leite
polpa de 3+3 maracujás

4 ramequins untados

Bata a manteiga com o açúcar, junte a farinha, leite, as gemas e a polpa de 6 maracujás. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado.Distribua o preparado pelos 4 ramequins e leve ao forno quente 180º por 15 minutos. Quando o topo se apresentar dourado, desligue o forno e deite por cima a restante polpa dos maracujás. Mantenha no forno já desligado por alguns minutos. Retire e sirva depois de frio. Fica tipo bolo pudim. É muito bom para quem aprecia doces ligeiramente ácidos.


BOM APETITE!

13 comentários:

Unknown disse...

Olá Nani,
Que maravilha!!!
Beijinhos e votos de óptima semana para si,
Lia.

Mari disse...

Nani minha querida, acho que eu amaria comer esse pudinzinho! Amo maracujá, de todas as formas!!
Beijo grande.. :)

Manuela © disse...

És uma privilegiada por ter assim tantos maracujás.
Este ano tive alguns de oferta, mas agora acabou-se :(

Martuxa disse...

Adoro maracujás e este pudim deve ser uma delícia! :)

Beijinhos

ameixa seca disse...

Até parece um soufflé :) Tão bonito!

Leonor de Sousa Bastos disse...

Olá Nani!!!

Encontrou a apreciadora perfeita para a sua sobremesa! Adoro o toque ácido e perfumado do maracujá...aliás, é a minha fruta favorita!:)...é só abri-los ao meio e comer às colheradas!:)
Este bolo-pudim ficou 5 *****!!!

Zé Roberto disse...

Oi Nani,obrigado por me alertar, eu não tinha prestado atenção nesse detalhe, mas já fiz a correção na receita. Pomarola nada mais é que molho de tomate e a receita é realmente muito gostosa. E por falar em receita gostosa, esse pudim de maracujá é um sonho, já roubei a receita e vou esperimentar.

Bjus no coração amiga...

Unknown disse...

Nani, que maravilha amiga!
Ficou lindo e maravilhoso.
Ontem tb fiz um bolinho de maracujá. Ohhh delicia, eu amo essa frutinha.
bjs

GreyScale disse...

Eu gosto muito de maracujá, mas infelizmente tenho que os comprar a preço de ouro...

Eli disse...

Maracujá pra mim, uma fruta que desperta paixão! Fiquei encantada com esse pudim!!

www.saboresdalica.blogspot.com

Filipa disse...

Nani, você tem imensa sorte por ter assim acesso a tantos maracujás, quem me dera...
O pudim está com um aspecto fantástico e deve ser uma delícia.

beijinhos

Helena disse...

Então devo gostar e como é bonito não resisto.
Bj

CSS disse...

Estou como a Canela, adoro doces ácidos, mas só tem um defeito.

Comprar maracujás aqui sai caro...

Mas, quem sabe...

Beijinhos

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