quarta-feira, 1 de abril de 2009

Pão de Deus

Desta vez fui buscar á padaria da Ameixinha este pãozinho doce maravilhoso que por sua vez foi retirado do forúm dos bimbólicos. O famoso pão de Deus com coco pelo meio, uma delícia. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

100 ml de leite
150 ml de água
1/2 colher de sal
100 grs de açúcar
100 grs de manteiga
600 grs de farinha tipo 65
25 grs de fermento padeiro ou 1 pacote fermipan 11grs

Recheio

100 grs de coco ralado
140 grs de leite
4 colheres de sopa de açúcar

Coloque os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada. Seleccione o programa pão doce. Após ouvir o apito espera-se uns minutos até acabar de amassar.
Retira-se a massa, divide-se em duas, estende-se uma parte e recheia-se com os ingredientes do recheio já préviamente misturados, enrola-se. Repete-se o mesmo com a outra massa, entraçar as duas massas. Colocam-se de novo na cuba, tendo o cuidado de retirar a pá antes, e deixa-se acabar o ciclo.
Eu amassei na máquina do pão e depois untei uma forma tipo bolo inglês e deitei a massa, como podem ver pela foto, quase que saía a massa toda por fora.

Preparação na bimby
Deitar os líquidos, sal e manteiga no copo e programar 2 minutos, tempº37º vel. 1. Juntar resto dos ingredientes, misturar uns seg. vel. 5 e 1 minuto vel. espiga. Deixe levedar em local aquecido. Siga passos acima para o restante.
Preparação manual
Aquecer os líquidos ligeiramente com a manteiga, deitar a farinha numa bacia, fazer uma cova, misturar o açúcar, deitar os líquidos e começar amassar. Deixar levedar em local aquecido até dobrar de volume. Siga passos acima para o restante.

BOM APETITE!

24 comentários:

Mary disse...

Nani, o teu pãozinho de Deus ficou lindíssimo! Pelo meio da massa branca percorre a delícia do coco!
Ainda não testei, mas os vosso ficam tão apetitosos, que tenho de experimentar! hehehe
Se alinhares no passatempo, acho que a maioria quer o vermelho, mas depois anuncio (vai dar para todas as cores)! Beijókas*****

ameixa seca disse...

Este pão é mesmo uma delícia :) Quem prova não quer outra coisa!

Pão, Bolos e Cia. disse...

Hummm.... Bem bom, com café, leite, chá ou simples.

A Vida no Paraíso disse...

Olá Nani!! Este pão condiz com o nome pois tem um aspecto divinal!!
Adorei as fotos da tua ilha, é linda!!

Sónia Alexandra disse...

Adoro estes pãezinhos...são uma verdadeira delicia. Beijinhos

Anna disse...

Deve ficar uma delicia!!
Adoro vim ver seu blog, sempre tem algo que vou testar.
Beijos

Canela disse...

Tenho aqui um cliente desse pão,essa é a receita que faço tambem do forum a que pertenço,fica uma maravilha!
bJ

Isabelocas disse...

Adoro este pão, é uma maravilha.
Bjos

Vivian disse...

esse pao só podia mesmo ter esse nome, pq deve ficar maravilhoso e ser um pecado passar qqer coisa nele pra comer, tem que comer purinho purinho


bjks

Isabel Pisoeiro disse...

Adoro Pão de Deus!! Olha que lindo ficou, o máximo!! Bjinhos

Neyma disse...

Nani querida,
Este é de Deus mesmo...quer combinação melhor!!
eijinhos

Rosana Albuquerque disse...

Olá!!!Nani..Mais uma maravilha!!Adoro pão !!Mais uma receita pra eu testar..Beijos..

Raspas de Laranja disse...

Também quero. Tenho feito muitos pães diferetes, rustico, caseiro, integral de leite, broche, mas o de Deus ainda não fiz. Tenho de experimentar. :)

receitasdapiteca disse...

Deve ser uma delícia este pãozinho....pena o meu homem não gostar de côco! :(
Bjcas.

Nela disse...

Olá Nani, belo pão, adoro pãozinho de Deus, o teu foi bem pensado fazer na forma do bolo inglês, dá mto menos trabalho boa ideia,beijinhos.

Téia disse...

Nani querida, eu também achei este pão maravilhoso, agora fiquei com vontade de fazê-lo. Só pode ser coisa de Deus mesmo. Hummm...Bjka.

disse...

Que maravilha. eu adoro arrufadas... ta copiadissima!!

Cucchiaio pieno disse...

Oi amiga, posso trocar esta farinha tipo 65 por outra? Ficou lindo o pao e com certeza gostoso. Bjos

Mónica Teodoro disse...

Posso levar uma fatia para o meu lanche, deve estar divino.
Beijinhos.

moranguita disse...

mas que pao meus deus!!! eu gosto tanto desse paozinho mas maldita maquina. vou fazer a mao ja que nao ha maquina., ver se sai bem na mesma lol
beijinhos

Emília disse...

Já fiz esse pão também!! É maravilhoso!!
Beijinhos

Cucchiaio pieno disse...

Querida Nany, muito obrigada pela dica, valeu mesmo! Obrigada também pela disponibilidade em ajudar-me. Bjos.Léia

Naninha disse...

Gostei do nome do pão, e da receita também.
Beijos

Anna disse...

Esta máquina bimby, ela faz pão e que mais, como ela é ?
O que faz? vale a pena?
Pois aqui no Brasil nunca vi vender, alguém sabe onde vende?
Beijos
.

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