quarta-feira, 18 de junho de 2008

Atum com Massa de Ovo

A receita não é minha mas sim de um açoriano da ilha Terceira nos Açores casado com uma amiga minha, ele no verão faz esse prato maravilhoso, deram-me a receita e eu claro está testei e adorei, faço nos dias de calor muitas vezes, não só por ser um prato frio como também é muito leve. Cliquem nas fotos para ampliar.



Ingredientes
250 grs de massa de ovo (nos pacotes vem a indicação de que é feita com ovo)
2 latas de atum
4 ovos cozidos e picados
1 pacote de delicias do mar cortadas ás rodelas
azeitonas q.b. (podem ser dispensadas)
maionese
oregãos
cebola picada
1 cubo de caldo de peixe
salsa picada
azeite e sal q.b.
Cozer a massa 8 minutos em água temperada com sal, azeite, cebola picada, cubo de peixe, oregãos e salsa.
Escorrer e deixar arrefecer, por no prato de serviço e misturar os restantes ingredientes, temperar com maionese a gosto, decorar com azeitonas e servir. Como vêem é super simples de fazer e delicioso de comer.
BOM APETITE!

15 comentários:

Elvira disse...

Isto hoje parece o "salad day", na blogosfera! Mais uma, e muito boa. :-)

Beijinhos.

Filipa disse...

Bem simples mesmo e com óptimo aspecto!

beijinhos

risonha disse...

isto é o que eu chamo de uma refeição 5 estrelas...
como já disse a Elvira, parece que todas as blogueiras hoje combinaram postar saladas e pratos frios... lol

Adriana disse...

Parece delicioso!Hoje é só saladas nos blogs!

Rose disse...

Hum que salada de aspecto maravilhoso...tá linda,que venham as saladas!
Bjs.

Axly disse...

Ei que delícia!
Ainda mais agora, bem na hora do almoço^^, se bem que podia virar o prato do jantar, mesmo que não esteja tão calor aqui.
Me deu fome querida, hahahaha...
Quanto as receitas, não se preocupe. Eu te mandei logo pois achei um tempinho pra fazer, eu ando muito atarefada.
Kisss^^

pipoka disse...

o que se quer nesta altura em que o calor aperta é precisamente comidinhas frescas!

bjs

iliane disse...

hummm..que maravilha..adorei tudo..receita completa..bjus

Mamã Catarina disse...

Estas saladinhas frias e leves são super apetitosas para dias de calor! Tem óptimo aspecto e ainda por cima é tão fácil :)

Beijinhos!!

ameixa seca disse...

Vivam as saladas. Frescas, leves e simples. Nada melhor para combater o calorzinho :)

Bela disse...

Já imprimi...
Prioridade a fazer..
Bjinhos da Bela

martab disse...

Muito apetitoso! Parabéns

Isabel Pisoeiro disse...

Parece-me mesmo delicioso!! Hei-de experimentar!! Parabéns pelas belas receitinhas!! Beijocas!!

edinha disse...

Gosto imenso destes pratos :)
Beijinhos

DonaSara disse...

deve ser uma delicia
Proxima experiencia cá em casa
beijokas

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