quarta-feira, 7 de Janeiro de 2009

Tarte de Cenoura, Coco e Leite Condensado

Com esta receitinha de tarte vou participar do desafio do Chá da Tarde, Tortas e Bolos Recheados das lindas meninas Chris do blog From Our Home to Yours e da Leila do blog Delishville. Aproveitem para participar deste belo desafio até dia 15 de Janeiro. O resultado da tarte foi bastante positivo, pensei eu que iria ser muito doce mas não, fica no ponto certo. Cliquem nas fotos para ampliar.


Ingredientes

1 kg de cenoura cozida e escorrida
1 placa de massa folhada de compra
100 grs de coco ralado
1 lata de leite condensado light (usei normal)
4 ovos + 4 gemas
açúcar em pó ou coco para polvilhar
Reduza as cenouras a puré. Numa tigela deite os ovos, as gemas, o leite condensado, o puré de cenoura e o coco ralado. Mexa muito bem até ficar um creme homogéneo. Forre a tarteira untada ou forrada com papel manteiga e verta dentro o preparado. Leve ao forno bem quente 200º por 30/40 minutos. Deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto com açúcar em pó ou coco ralado.

Preparação na bimby:

Deite no copo 800grs de água, e as cenouras descascadas e cortadas em rodelas na varoma, programe 35m. temp. varoma, vel.1. escorra a água, deite a cenoura no copo e reduza a puré 15 seg. vel.5. Coloque num passador de rede o puré e deixe escorrer bem. Coloque ingredientes todos + cenoura no copo e programe 30 seg. vel.5. Forre tarteira untada ou forrada com papel vegetal, com a massa folhada e deite dentro o preparado. Leve ao forno quente 200º por 30/40 m. Desenforme depois de frio, polvilhe com açúcar em pó ou coco ralado.
Receita retirada da revista Tele-Culinária nº 1518. Também já foi testada no forum bimby4all pelo apok@lypsus.

BOM APETITE!

20 comentários:

mesa para 4 disse...

Ficou magnifica Nani...tenho que experimentar...beijinho

ameixa seca disse...

Ficou super amarelinha e fácil de fazer. Que delícia :)

CSS disse...

Ai nani!!!

Mas que bela tarte!...

É uma óptima ideia para quando tiver amigos lá em casa!

Magia na Cozinha disse...

Ficou ótima! Adorei a cor!
Boa sorte!
Bjs :)

Isabelocas disse...

Que maravilha!
Com uma taça de chá fica pefeito.
Bjos

Pão, Bolos e Cia. disse...

Está com um arsinho divinal, bem húmido...
A reter.

Naninha disse...

Excelente participação xará!
Beijos

Mamã Catarina disse...

Nani, esta tua Tarte ficou linda! Que vontade de lhe dar uma trinca! Vou guardar a receita, apesar do maridinho não gostar de côco, mas acho que aproveito a experimentar quando cá tiver visitas :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Leonor de Sousa Bastos disse...

Olá Nani!

Mas que participação magnífica!!

Essa tarte fica com um interior tão húmido... deve ser óptima!!
Comia já uma fatiazinha com o meu cházinho quente!:)

Emília disse...

Que participação gostosa!! Fica bem cremoso né!? E é bem fácil de fazer!
Nani beijinhos e bom fim de semana!!

Isabel Pisoeiro disse...

Mas que tarte tão irresistivel!! É de babar só de olhar!! :p

Cristina Momentos Preciosos disse...

Nani,que côr magnifica e´o aspecto tão humido deve ser uma verdadeira delicia!!!
Bjs grandes

Nysa disse...

gostei muito desta receita ;-) cenoura em bolos ou doce é sempre bom. bela participacao ;-)

Tia Gio disse...

Ta roubada... deve ser uma delicia, fica para a proxima sobremesa a fazer....

Pão, Bolos e Cia. disse...

Foste roubada!

Acabei de fazer esta tarte e de a publicar, sem dizer que a tirei daqui ;)

Acontece...

disse...

Que aspecto fenomenal!!!! Parabens!
Adorei!

Cris disse...

Ficou linda!!! Boa sorte no desafio. Beijos!

Laurinha disse...

Que cor linda! Adoro bolos e tortas de cenoura...combinado com coco, que delícia deve ter ficado!
Beijinhos

Leila disse...

vim aqui ver esses dias mas na corrida nao deixecado. voltei aqui para apreciar melhor. Gostei e muito.

beijinhos

Anónimo disse...

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