quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

Bombocas de Morango

Eu bem sei que a receita original das bombocas são em miniatura, mas como tinha muito trabalho resolvi fazer em ponto grande. Ficou super gulosa, todos gostaram, pelo menos para quem fiz. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

8 claras
200 grs de açúcar em pó
1 pacote de gelatina de morango
chocolate preto (usei as pepitas de chocolate preto da nestlé 1 pacote)

Bater as claras em castelo, junte o açúcar aos poucos e continue a bater até estarem bem firmes, (a tigela deve estar dentro de uma panela de água a ferver enquanto se bate).
Dissolva a gelatina em 2,5 dl de água a ferver e adicione ás claras, envolva bem. Deite num saco pasteleiro ou com uma colher, faça montinhos num tabuleiro e leve ao congelador, umas horas(saltei essa parte pondo numa forma de aro amovivel e levei ao congelador).
Aqueça o chocolate segundo instruções da embagem, retire os montinhos de claras do congelador e mergulhe no chocolate. Levar ao frigorífico.Eu retirei a forma do congelador passado 2 horas e verti o chocolate pr cima já morno. Levei ao frigorífico.


PREPARAÇÃO NA BIMBY

Colocar borboleta, deitar as claras, gelatina e açúcar no copo e programe 6m. temp. 50º, vel.2.
De seguida retire a temperatura e programe mais 8m. vel. 3/4. Deite num saco pasteleiro ou use uma colher e disponha pequenos montinhos num tabuleiro. Leve ao congelador durante umas horas. Fiz em forma de aro amovivel.
Para a cobertura derreta o chocolate segundo instruções da embagem e deite por cima das bombocas. Levar ao frigorífico até secar o chocolate.
Fonte: Bimby4all
BOM APETITE!

44 comentários:

belinhagulosinha disse...

minha querida ficou uma bombokona grande e boa amiga,jinhos

UMA CASA NO NORTE disse...

Quem não se lembra das bombocas!
Vou já copiar...
Beijinhos

Nana disse...

Nani, eu quero essa tamanho GG mesmo, já ficaria feliz da vida minha amiga hahahaha
Super fácil de fazer né?
Bjs

Isabelocas disse...

Eu não gosto de bombocas mas esta ficou bem bonita.
Beijinhos

receitasdapiteca disse...

Ai miga...que delícia! Até estou a babar... Eu tenho de experimentar esta receitinha, há pois tenho!! Ah Ah Ah...
Bjcas.

Pracinha do tempo disse...

Esta vai ser experimentada de certeza.
Na minha família é tudo perdido por bonboca, desde a minha sogra até à minha filhota, não escapa ninguém.
Mas reparei numa coisita, esta não leva bolacha por baixo?
É que é a parte que a minha cunhada mais gosta.
Beijinhos.

Raspas de Laranja disse...

Pois quem comeu gostou e quem não comeu babou. Ficou linda a tua bomboca. Jinhos

mesa para 4 disse...

Moça tu dás cabo de nós lol...agora é bombocas...ai que bom...beijinho

Luísa Alexandra disse...

Que bomboca enorme!
Em criança comia tantas bombocas!!!
Ficou linda. Parabéns.

Mamã do Diogo disse...

Que delicia, adoro bombocas :D
Já está na minha lista para experimentar.
Bjs

Axly disse...

Meu tamanho esse bombocado! Por mim tá perfeito, hahahaha.
Lindo parceirinha, deve ter ficado demais.
Kisss^^

Pão, Bolos e Cia. disse...

Noc, noc...
Eu quero bom-bo-cas!
Só há uma, é p'ra mim!

As saudades que tenho deste anúncio, era tudo tão inocente.
Ás vezes compro, também já fiz há muito tempo, individuais, mas deu trabalho, esta ideia de uma bombocona (ups...) é muito prática.

Anita disse...

Que maravilha... E eu que sou completamente doida por bombocas... Vou ficar com a receita para fazer..

Beijinhos

Mary disse...

Com tão poucos ingredientes e tão bom aspecto! Uma delícia!:)

Manuela © disse...

Uiiii estás sempre a surpreender-nos com coisas boas.

A gelatina dissolvida em água a ferver, deixas arrefecer antes de envolver nas claras, certo?

Beijinhos

kikas disse...

linda a tua bomboca xxl!!!! ;D
bjs

paula disse...

eu vou experimentar!!! já guardei a receita no Delicious. ficou linda!!!

beijinho

Mari Azevedo disse...

Nani, querida... esse bombocado está lindo demais da conta... de morango, ai que delícia... com essa cobertura de chocolate, então... para mim, um grandão desses é tudo o que queria agora!! A-DO-REI!!
Beijo grande,

Mari

Nani disse...

Pracinha do tempo, pelo que pesquisei a bomboca não leva base de bolacha.

Manuela, a gelatina é para se usar mesmo quente.

beijinhos para todos.

Leonor de Sousa Bastos disse...

Essa bomboca de morango está a verdadeira bomba!... que aspecto fantástico!!!

A minha irmã era completamente viciada em bombocas!...um dia tenho que experimentar a receita para lhe fazer! :)

Beijinhos

EU MULHER disse...

Logo agora que eu estou acabando de almoçar!rsrsrsrsrs Gostaria de duas fatias.

Beijão querida

ameixa seca disse...

Adoro bombocas :) Ficou fantástica esta gigante!

Isabel Pisoeiro disse...

Ai que eu não consigo ver as fotos do teu blog!! Da comida consegue-se mas de resto...
Mas que rica bomboca, linda linda linda!! Uma bela tentação, sem dúvida!! :P

Nela disse...

Recuei no tempo amiga, sempre adorei bombokas, e mesmo hoje compro para a minha filha e para mim ;D adoramos as duas, boa ideia bjs.

Magia na Cozinha disse...

Eu não conhecia, é uma novidade!
A cor ficou linda!
Bjs :)

Emília disse...

Enorme e linda!! Eu ficava feliz com um pedacinho!!rss
Beijinhos

Naninha disse...

Xará que linda ficou a foto e que delicia de receita, apenas substituiria o chocolate preto pelo branco.
Bejos

Nela disse...

Nani, logo ou amanhã vou pôr um mimo para ti, depois passa no meu blog, beijito.

Baú da Conceição disse...

Que coisa tão boa.

aprovadissimo.

borboleta africana disse...

É mesmo um doce ideal para festas de criança...os adultos rapinarem descaradamente.
bjs

Mamã Catarina disse...

Eu chamar-lhe-ia antes "Bombocão", porque é uma autência bomba, principalmente para os apreciadores de bombocas :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Bem esta tenho mesmo que fazer a filha adora:)))E assim grande vai adorar.Deixei-te um mimo no meu cantinho beijinhos carinhosos

Ana Powell disse...

Caramba uma bomboca a valer.
Levei a receita comigo, pois é bastante simples de fazer e leva muito poucos ingredientes.
Excelente receita para quando não se tem muito tempo para fazer uma sobremesa.
Feliz fim de semana x

Beatriz disse...

Gosto de todas as suas receitas mas acho que têm demasiadas calorias, conhece alguma versão light destas bombocas? Parabéns pelo seu blogue, verdadeira tentação!

Valeria disse...

Nani Uau Adorei a sobremesa.vi a semana passada uma versão brasileira dessa receita.Será que dá pra mandar um pedacinho??!!
Bjs

Tia Gio disse...

E vo que eu gostava de bombocas... eu acho que não vou resistir.

Nani disse...

Beatriz, obrigado pelo comentário e se quiser pode sempre substituir o açúcar por adoçante. Eu não conheço nenhuma versão light das bombocas mas pode-se sempre reduzir na quantidade do açúcar, ;)

edinha disse...

Mas isto só pode ser uma delícia :)
Beijinho

moonlight disse...

Que tentação! Um dia destes vou ter de fazer esta mega-bomboca. Está com um aspecto irresistível. Bjinhos

disse...

Já ando pra fazer bombokas ha tanto tempo... mas k bela ideia fazer umabomboka gigante! Adorei!

CSS disse...

Pois é....

Esta receita é o máximo... Só a fiz uma vez, mas as minhas sobrinhas adoraram.

Especialmente a mais pequena que bolos e doces só de chocolate...

Beijinhos!

Doces & Cia disse...

Este eu vou fazer. Será o próximo. Tem um óptimo aspecto :))

Brijinhos grandes.

MICHI disse...

Fantástico!
Já imprimi para fazer.
Obrigadissima pela receita....

Anónimo disse...

http://prixviagrageneriquefrance.net/ viagra generique
http://commanderviagragenerique.net/ commander viagra
http://viagracomprargenericoespana.net/ viagra generico
http://acquistareviagragenericoitalia.net/ viagra acquistare

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails