segunda-feira, 5 de janeiro de 2009

Bifinhos Marroquinos

Resultaram nuns bifinhos muito saborosos. Receita aprovada por todos os "cobaias" cá de casa. Foi retirada do livro base da bimby pág.80.


















Ingredientes
500 grs de bifinhos em tiras(fiz com bife de vaca)
1 cebola
2 dentes de alho
50 grs de azeite (meio dl)
50 grs de água (meio dl)
1 colher de chá de açúcar ou vinho do Porto (usei vinho do Porto)
50 grs de vinho branco (meio dl)
30 grs de molho de soja (2 colheres de sopa)
1/2 pacote de sopa de rabo de boi (tipo sopas da knorr ou maggi, passo a publicidade)
1 lata de cogumelos laminados
1 lata de rebentos de soja
Vou deixar a preparação de como se faz a bimby e para quem não tem faz no fogão.
Pique ou triture a cebola e o alho, leve ao lume com o azeite e refogue 5 min., junte a água, vinho do Porto, vinho branco e molho de soja, mexa com colher de pau, junte os bifinhos e cozinhe por 15 min. Junte ao preparado a sopa de rabo de boi, os cogumelos, os rebentos de soja e deixe ferver mais 5 min.
Sirva acompanhado de arroz, batata, ou puré e saladas.
Eis o resultado final.
PREPARAÇÃO NA BIMBY
Ponha no copo a cebola e alho, 6seg. vel.5, junte o azeite e refogue 5 min. temp. 100º vel. 1.
Junte a água, vinho do porto, vinho branco e molho soja. Misture 3 seg. vel. 3, coloque os bifinhos e programe 15min. temp.100º, vel. colher inversa. Junte a sopa de rabo de boi, os cogumelos, os rebentos de soja e envolva com a espátula, . A seguir programe mais 5 min. temp. 100º vel. colher inversa.
BOM APETITE!

24 comentários:

Sushibaby disse...

O aspecto deixou-me a salivar...

Canela disse...

Nunca fiz e lá fama têm eles!
O aspecto é excelente!
Feliz 2009!

edinha disse...

Bem apetitosos :)
Beijinho

Téia disse...

Querida, ai, ai, este é o tipo do prato que adoro, com um toque oriental, filé, cogumelos e molho, delícia. Sempre que vocês cozinham com a Bimby fico curiosa para conhecê-la, e tê-la, é claro. Por aqui não temos nada parecido, que pena... Começaste muito bem o ano novo, as tartes de leite condensado e esta carninha foram ótimas receitas. Bj grande Nani.

Xana disse...

Eu adorei esses marroquinos... usaste bifinhos de vaca? Está mesmo com óptimo aspecto :)
bjinhus

anna disse...

Devem ficar deliciosos com tirinhas de peito de frango ou de peru... A última foto está 1 espectáculo!
Beijinhos.

Mamã Catarina disse...

Assim de repente esta receita fez-me lembrar uma outra que fizeste em tempos, também com tiras de carne, cogumelos e rebentos de soja! A outra é maravilhosa [tive o prazer de experimentar] e esta deve ir pelo mesmo caminho :)

Beijinhos e boa semana!!

ocozinheirodatreta disse...

Esses bifinhos nunca falham! Já os fiz há bastante tempo mas parece-me que tenho de repetir agora a dose novamente. São uma delícia!
Continuação de bons manjares

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

O aspécto diz tudo divino.Beijinhos carinhosos

Rivera disse...

hhuuummm adoro estes comeres! vou fazer de certeza!

Nana disse...

Nani, sopa de rabada de boi, novidade para mim hehehe
Aqui comemos muito a carne feita na panela de pressão.
Quero desejar um feliz 2009 para ti querida.
Mil beijos

receitasdapiteca disse...

Que bom aspecto! Posso provar? Eh Eh...
Bjcas!

Eliana Scaramal disse...

Que luxo essas tirinhas de bifes marroquino, amei!

www.saboresdalica.blogspot.com

Emília disse...

Com arroz branco, não preciso de mais nada!! Já está quase na hora de ir dormir, e eu estou ficando com fome!!rss
Beijinhos

mesa para 4 disse...

xiii há que tempo que não os faço ...são um dos preferidos cá na mesa...ficaram óptimos os teus...beijinho

ameixa seca disse...

Adoro estas comidas que dão para comer de chop sticks :)

Nani disse...

Xana, usei sim bifes de vaca.

Wservir disse...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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Leonor de Sousa Bastos disse...

Eu não me importava nada de ser uma das suas "cobaias"...!

Esses bifinhos devem ficar com um sabor bem especial!:)

Desejos de tudo de bom para o seu 2009!!!:)

Axly disse...

Querida parceirinha!
Que delícia esses bifinhos, acho que fica bem com frango também hein!
Kisss^^

janeca disse...

Miga Bom Ano!
Que sapecto fantástico tem esses bifinhos!!!!

Deixei um desafio para ti.

Bjocas

Naninha disse...

Com a fome que eu estou devoraria tudo!
Beijos

Nysa disse...

quase com um toque asiático ;-)

Anónimo disse...

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