segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Bôla de Legumes com Bacon

Uma variante á bôla de carne bastante saudável e nutritiva. A receita já a tinha apresentado mas com carne, desta vez optei pelos legumes porque conferem humidade á massa e fica deliciosa. BOM ANO a todos os que me visitam!!!

Ingredientes

6 ovos
170 grs de óleo (1 chávena de chá)
500 grs de farinha
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de sal fino
240 grs de leite (1 chávena de chá)

Bater muito bem os ingredientes no liquidificador ou, na bimby uns seg. vel. 5/6 e 1 minuto na vel. espiga.

Recheio

1 chávena de ervilhas
1 cenoura média aos cubinhos
1 couve brócolos
1/4 couve coração cortada em tiras
100 grs de bacon em cubinhos

Cozer os legumes em água e sal, escorrer. Juntar os legumes cozidos á massa e o bacon.
Untar um tabuleiro 30/30, forrar com papel vegetal untado, deitar dentro o preparado e levar ao forno quente 180º por 25/30 minutos. Convém verificar com um palito. Retire e desenforme para um prato de serviço.


BOM APETITE!

14 comentários:

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Que maravilha que ficou... Gostei bastante da receita, bem estou a precisar de umas comidinhas assim bem saudáveis, pois depois das festas já não consigo ver mais comida a minha frente : )
Beijinhos

Gisela disse...

Nani que ideia deliciosa, nunca fiz de legumes, mas fiquei convencida
Um beijinho e Feliz 2011

gasparzinha disse...

Mas que delícia! cá em casa tb já experimentei, numa das limpezas que de vez em quando faço à gaveta dos legumes. :)
Beijinhos e votos de um 2011 cheio de coisas boas.

são33 disse...

FICOU UMA BÕLA BEM RECHEADA DE COISAS BOAS.
DE LEGUMES NUNCA FIZ MAS DEPOIS DE VER ESTA MARAVILHA , BREVEMENTE FAREI.
BJS

Paulinha disse...

Excelente ideia! Além de saboroso fica bem saudável! Votos de um Bom Ano!
beijinhos

Bichinha disse...

Eu adoro este tipo de comidinhas, hummm é tão bom. Bom Ano!

Duxa disse...

Que boa sugestão!
Tem um aspecto delicioso, parabéns!
Beijinhos e Feliz 2011!

http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

Rachel disse...

Eu gosto mas tem que ser quentinha, não sei porquê, mas quando leva legumes, se comer fria fico enjoada, manias!!

Beijocas

ameixa seca disse...

Fica muito gira pintalgada de legumes :)

http://receitasdonuil.blogspot.com disse...

Hummmm, adoro massa com qualquer coisa.. mas com essa combinação de legumes deve ter ficado realmente divino!

Estou te seguindo! =)

Vina disse...

Que belo aspecto tem essa tua bôla, sem dúvida! Uma opção bem saudável e que deve ser deliciosa! Beijinhos e um óptimo 2011 para ti e os teus.

Carlita disse...

Que excelente sugestão.
Tenho de experimentar :)

Bjs

Sandreane disse...

Hum... que aspecto maravilhoso :)
Amei!
Bjos!

Cucchiaio pieno disse...

Oi querida
Esses bolos sao sempre bem vindos, adoro bolos salgados!
Um grande abraço
Léia

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