Biscoitinhos de Goiabada ou Marmelada

Palavras que melhor os descrevem, deliciosos, deliciosos, a receita deu uns tantos, não contei e comeram-se num instante a repetir muitas mais vezes, a receita original é do blog Delishville.

Fiz com marmelada mas vou experimentar com goiabada até tenho uma caixinha dela. Cliquem nas fotos para ampliar.
E com esta receita concorro já na recta final ao desafio do Chá da Tarde da querida Leila do blog Delishville.

Ingredientes

3 chávenas de chá de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1 pacote de natas (200 ml)

1 colher de sopa de manteiga

2 gemas (pus também as claras)

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de baunilha

300 grs de goiabada (fiz com marmelada)

açúcar em pó para polvilhar

2 gemas para pincelar (eu pincelei com leite)

Peneire a farinha com o fermento e o sal. Abra um buraco e coloque as natas, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha. Misture e amasse muito bem. Deixe descansar 30 minutos. Corte no formato desejado e recheie co a marmelada. Eu fiz umas bolinhas e dentro de cada uma pus um quadradinho de marmelada. Pincelar com gema (eu pincelei com leite) e levar ao forno quente 180º por 15 minutos ou até se apresentarem douradas. Retire e polvilhe com açúcar em pó. São uma delícia.

VERSÃO BIMBY

No copo da bimby deitar todos os ingredientes e misturar uns seg. vel.5/6 e bater 1 minuto vel. espiga. Siga passos acima pra o restante.

BOM APETITE!