quarta-feira, 1 de outubro de 2008

Arroz de Marisco

Este arrozinho delicioso foi feito pela cunhada num almoço de domingo, onde todos se reunem
e há uma grande algazarra em toda a casa, crianças por um lado adultos por outro, muitas histórias pelo meio, enfim, são momentos inesquecivéis e muito agradáveis. Cliquem nas fotos para ampliar.



Ingredientes

1 pacote de mistura de marisco (mexilhão, camarão, delicias do mar, berbigão, ameijoa e pernas de caranguejo)
1 kg de camarão fresco
1 pacote de delícias do mar
1 ramo de salsa ou coentros picados
sal e pimenta q.b.
arroz carolino
tomate ou concentrado de tomate
1 pacote de sopa de marisco
2 cebolas grandes picadas
azeite

Coza o marisco e os camarões em água a ferver e temperada de sal, coe a água, desfaça a sopa de marisco e reserve.Fazer um refogado ligeiro com a cebola, o tomate e o azeite, quando estiver tudo cozinhado, triturar o molho. Deite novamente na panela e acrescente a água reservada da cozedura, junte o arroz ( uma medida de arroz para 4 medidas de caldo e cozinhe por 12 minutos, junte os camarões (guarde alguns para decorar), o preparado do marisco e deixe cozinhar por mais três minutos, rectifique os temperos, polvilhe com salsa ou coentros picados e enfeite com os camarões inteiros reservados.

BOM APETITE!

24 comentários:

claudia disse...

Gosto muito de arroz de marisco!Este tem óptimo aspecto!

ameixa seca disse...

Adoro essas reuniões aos Domingos!!! Haja alegria e comidinha boa como este arroz :)

Eliana Scaramal disse...

Posso até sentir o cheirinho, que delícia!!

Donna Dani disse...

Que delicia Nani!!! É sempre uma delícia esses momentos em família!
Que arroz é esse??? DIVINO!
Bjks

Martuxa disse...

Família reunida e comida deliciosa é a perfeita combinação para um Domingo! :)


Bjs

Martuxa disse...

Deixei-lhe um prémio lá no meu cantinho :)

fatusca disse...

Nada melhor que familia reunida e boa comida na mesa,sei isso o que e,dentro de 15 dias vou ficar com a casa cheia a volta de 30 pessoas,so familia!!!!
E o teu arroz esta uma delicia,e nem o provei!!
Beijinhos

Odete disse...

Esta ai um prato que me deixaria muito feliz. Amo frutos do mar e tambem arroz, portando completo.

Beijo

Vivian disse...

eu quero, eu quero. Amo mariscos. Ficou divino
bj

Marcia disse...

Ai ai que saudades me deu da minha Picinguaba.
Quero convidá-la para participar do evento cardário de fim de ano no Idéias. Compareça, se´rá um grande prazer contar com suas delícias.

UMA CASA NO NORTE disse...

Gosto muito, mas nunca experimentei com sopa de marisco.
Beijinhos

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmm que maravilha, adoro arroz de marisco!! Tem óptimo aspecto, já comia agora ao almoço hehe Bjs.

UMA CASA NO NORTE disse...

Tem um prémio para si na minha Casa.
Beijinhos

Filipa disse...

Boa comida e família reunida, é do melhor que há. Passam-se sempre momentos muito agradáveis não haja dúvida.
E que belo arrozinho fez a cunhada. Família prendada :)

beijinhos

mesa para 4 disse...

Ficou bem bom...beijinhos à cunhada...e para ti tb, claro

Nela disse...

Também adoro arroz de marisco, tenho uma cunhada que, ao contrário da tua diz que o meu arroz, fica melhor do que o dela.Beijinhos querida.

monica disse...

Os almoços de domingo com a família, são sempre animados e com um arroz de marisco assim, ainda melhor!
Beijinhos

risonha disse...

minha menina, vai-te preparando que eu no próximo domingo apareço aí em casa para almoçar.

Carla disse...

Que grande tentação! Adoro :o)
bjs

psychic disse...

Dediquei-te um prémio!

Passa no meu Blog para "levantá-lo"! ;)

**

edinha disse...

Gostei desta variante com a sopa de marisco :)
Beijinho

Rita Palita disse...

Olá!

Pensando em todas as amigas que assim como nós fatalmente ganharam alguns kilinhos extras depois de casar e/ou depois de ter um blog culinário criamos o Rita Palita (http://ritapalita.blogspot.com), um blog de desafios dedicado a receitas saborosas porém SEMPRE leves.

Convidamos você a participar do nosso primeiro desafio!

Te esperamos por lá.

Bjkas

Glau, Renata e Rita Palita

Axly disse...

Amo esses almoços de família! Sempre tem coisas deliciosas pra se comer e pra se sentir^^
Kisss!

Naninha disse...

Nada melhor que uma algazarra em familia e um bom almoço como este para celebrar.
Beijos

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