Quiche de azeitonas, fiambre e ervilhas

As quiches ou tartes salgadas, são sempre muito versáteis e apropriadas para piqueniques, que foi o caso desta.

Ingredientes

1 massa quebrada de compra
200 ml de natas
2 dl de leite
200 grs de fiambre aos cubos
1 frasco de cogumelos já cozinhados
1/2 chávena chá de ervilhas
1/2 chávena de chá de azeitonas descaroçadas aos pedaços
5 ovos
sal e pimenta q.b.
oregãos q.b.

• Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada.
• Dispor por cima o fiambre aos cubos, as ervilhas, azeitonas cortadas aos cubos e os cogumelos.
• Bata os ovos com o leite e as natas, tempere de sal, pimenta e orégãos, cubra o preparado, leve ao forno quente nos 180º cerca de 25/30 minutos ou até estar bem douradinha por cima.

 BOM APETITE!