Frango com caril

Este tipo de refeição é muito apreciada cá em casa, este frango caseiro ficou maravilhoso e com um molhinho muito bom e apetitoso!

Ingredientes

4 pernas de frango com coxa
1 lata de leite de coco

1 colher de chá de cominhos

sumo de 1 limão

2 cebolas

1 colher de chá de alho em pó

400 grs de tomate pelado e picado

1 colher de sopa de caril

sal e pimenta q.b.

salsa q.b.

• Temperar as pernas e coxas do frango com sal, pimenta, sumo de limão, alho, cominhos, leite de coco e meia colher de caril. Deixar tomar gosto cerca de 30 minutos no mínimo.
• Num tacho, alourar a cebola picada em azeite,  escorra o frango do tempero e  frite uns 10 minutos, junte o tomate e o caril e o leite em que esteve a marinar.
• Deixe cozinhar, retifique os temperos.
• Sirva polvilhado com salsa e arroz branco.

 BOM APETITE!