Bolo de pão com maçã

24 kitchen, foi onde vi a receita, no programa da Tia Cátia, fiz as minhas adaptações, ficou maravilhosa.

Dos melhores bolos que já comi ultimamente, voou num instante, é excelente para aproveitamento de pão duro e maçã!

Ingredientes

250 grs de pão duro 
3 maçãs
4 ovos
220 grs de óleo de girassol

300 grs de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela

1 dl de leite

sal q.b.

açúcar em pó para polvilhar

•  Prepare uma forma de fundo amovível, forre o fundo com papel vegetal, unte.
• Ligue o forno nos 180º.
• Reduza o pão a farinha, regue com o leite.
• Descasque a maçã e corte 2 em cubinhos pequenos (querendo pode usar a casca), a outra maçã rale grosseiramente.
• Num processador  ou na Bimby, junte todos os ingredientes, exceto a maçã, triture tudo muito bem uns segundos.
• Junte a maça, mexa, verta o preparado na forma untada.
• Leve ao forno cerca de 45 a 50 minutos.
• Retire, deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar, polvilhe com açúcar em pó.

 BOM APETITE!