quarta-feira, 16 de setembro de 2020

Salmão no forno com mostarda e mel

Para "fugir" um pouco aos grelhados, que adoro, resolvi pesquisar novas formas de fazer o salmão.
Assim sai um salmão no forno com tiras de curgete também no forno, com um molho de mostarda e mel.

Ingredientes

4 postas de salmão
2 curgetes
1 colher de sopa de mel
sumo de 1 limão
2 alhos esmagados
1,5 colher de sopa de mostarda
sal q.b.
pimenta q.b.

  • Temperar as postas de salmão com sal, pimenta e sumo de limão, deixar repousar 30 minutos.
  • Misture numa taça o mel, a mostarda, o azeite  e os dentes de alho esmagados.
  • Deite as postas de salmão numa assadeira de ir ao forno, verta ou pincele com o preparado de mel e mostarda.
  • Lave as curgetes e com a ajuda do cortador, corte tiras largas no sentido do comprimento, disponha ao lado do salmão.
  • Leve ao forno quente nos 180º cerca de 15/20 minutos.
  • Sirva com arroz, salada ou outro a gosto.

BOM APETITE!

 

2 comentários:

" R y k @ r d o " disse...

Aspecto delicioso. Deixou-me com água na boca...
.
Abraço

Mary - Strawberrycandy disse...

Que óptima sugestão,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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