A minha receita de lasanha, carne com cogumelos....

 Que dizer da lasanha, é um prato que os meus filhos adoram, raramente o faço, mas quando estive nos Açores este mês, elas comeram de carne e atum, adoraram, e perguntaram porque não faço mais vezes. 

Eis o testemunho, comprei massa fresca no Lidl, foi a primeira vez que usei esse tipo de massa, adorei o resultado final!

Ingredientes

massa fresca para lasanha (usei uma que comprei no Lidl)
500 grs de carne de vaca picada
1/2 litro de molho de tomate
2 tomates pelados e partidos
1 lata de cogumelos
1 cebola
azeite q.b.
tomilho q.b.
queijo ralado q.b.

• Picar a cebola e levar num tacho ao lume com um fio de azeite, deixar murchar
• Juntar o tomate pelado e picado, deixar refogar, juntar o louro e o tomilho, a carne e deixar cozinhar a carne 
• Acrescentar o molho de tomate e os cogumelos, retificar os temperos, deixar apurar uns 10 minutos e retire do lume

Molho Bechamel receita aqui, cerca de meio litro de molho

Num pirex, deitar um pouco de molho bechamel, folhas de massa para lasanha, carne com molho de tomate, até esgotar as camadas, cubra tudo com molho bechamel. Polvilhe com bastante queijo ralado a gosto e leve ao forno quente até a parte de cima estar toda douradinha. Leva cerca de 20 minutos.

BOM APETITE!