Sai um pãozinho da minha cozinha, desta feita experimentei a farinha integral e o resultado foi positivo, todos adoraram a fazer mais vezes!!!!!
Ingredientes200 grs de farinha integral
300 grs de farinha tipo 55 de trigo
1 barra de fermento padeiro de 20 grs
1 colher de chá de sal fino
1 colher de sopa de açúcar
350 ml de água tépida
6 colheres de sopa de sementes ( linhaça tostada integral, sésamo e girassol)
Deitar na máquina de pão a água tépida e o fermento, juntar as farinhas, o açúcar e o sal, programe para amassar, ao ouvir o sinal sonoro acrescente as sementes. Deixe levedar. Retirei depois de levedada com as mãos untadas em óleo ou azeite dei formato ao pão e fiz um corte com faca bem afiada na parte de cima, deixei levedar mais uns 30m. e levei ao forno bem quente 200º.
Para quem não tem máquina de pão pode amassar manualmente.
Na Bimby, deite a água e o fermento programe 5m. temp. 37º, acrescente restantes ingredientes e programe 1 m. vel.5/6 e 2 m. vel. espiga. Retire , deixe levedar e proceda como indicado acima.
BOM APETITE!
16 comentários:
Ficou lindíssimo todo cheio de sementes, gosto bastante a acompanhar um bom queijo fresco.
Beijinho
O interior do teu pão está o máximo, parabéns!
ummm que delicia de pão. Bjs
Vou fazer um cházinho, uma fatia quente desse pão ia tão bem agora :)
Com manteiguinha que delicia.
Bjs
O interior do paozinho ficou lindo e super apetecivel.
Beijinhos
Que maravilha, o interior do pão está de "babar".
bjsss
Adoro pão com sementes, ficou bem bonito!
Pãozinho integral é comigo, muito raramente faço pão branco, e se levar sementes melhor fica como esse que deve estar delicioso
beijinhos
Ficou mesmo apetitoso :)
Ficou com óptimo aspecto! Eu já utilizo a farinha integral nos meus pães há muito tempo e todos adoramos cá em casa. E ficam muito mais saudáveis.
Beijinhos
Esta com um aspecto delicio.
gostei muito.
Obrigada pela vesita no blog.
Ja estou segundo o seu.
Beijinhos
Que pãozinho bom! Sabe tão bem sentir o cheirinho a pão quente pela casa. :)
Beijinhos
Que pãozinho tão apetitoso! Ficou mesmo bonito, adorei! Receitinha anotada!
Beijinhos doces.
adoro estao pao cheio de sementes
e o meu pao de eleiçao:-)
beijocas e um bom feriado
MAS QUE PAÕZINHO TÃO APETITOSO, COMECEI AGORA A FAZER PÃO E ESTOU A GOSTAR IMENSO.
BJS
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