domingo, 17 de maio de 2009

Bolo de Avelã e Sémola de Milho - Dia Amarelo

Mais uma participação do Dia Amarelo, sugestão da querida Mary deste blog Aqui. Passem por lá e vejam as receitas deliciosas dos participantes do referido dia. É um bolinho delicioso, na receita original é cortado em quadrados. Ficou muito baixinho porque usei uma forma muito grande. Da próxima usarei uma mais pequena. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

3 ovos batidos
110 grs de avelãs moídas (fiz com amêndoa)
125 grs de sémola de milho
115 grs de manteiga amolecida
125 grs de açúcar
2 c. chá de fermento em pó
1 c. sobremesa de raspas de laranja
2 c. sopa de sumo de laranja

Xarope

250 grs de açúcar (usei 125 grs. )
250 ml de água
1 pau de canela
1 casca de laranja
sumo de meio limão

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as avelãs, sémola e o fermento em pó, mexendo. Acrescente os ovos, raspa e sumo de laranja, envolva bem. Deite num tabuleiro untado e forrado com papel manteiga e leve ao forno a cozer 180º por 20/30 minutos.


Entretanto prepare o xarope, deite o açúcar, água e pau de canela num tachinho e leve ao lume brando, deixe ferver 10 a 15 minutos. Retire adicione o sumo e a casca da laranja, deixe apurar fora do lume por 2 minutos.
Desenforme o bolo, coloque no prato de servir. retire a casca e pau de canela do xarope e com ele regue o bolo, deixando ensopar bem. Se desejar corte em quadrados e sirva. Eu fiz em forma de tarte de silicone, não foi preciso untar nem cortar em quadrados. Fica um bolo tipo granulado e super viciante de se comer.



Fonte: Retirada do blog Receitas da Filipa.

BOM APETITE!

37 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Nani, este bolo está mesmo apetitoso! Os meus parabéns, vou copiar a receita pois fiquei com vontade de experimentar!!!

Mary disse...

Minha doce Nani, que maravilha de bolinho! Deve ser um espectáculo com avelã, sêmola e laranja...e como se não bastasse, ainda leva um xarope aromatizado com canela, laranja e limão! Fiquei fascinada e intrigadíssima com esta mistura deliciosa!
Uma partcipação surpreendente, como é teu apanágio...um feliz dia amarelo, minha amaiga! :)

ameixa seca disse...

Deve ficar com a mesma consistência crocante do bolo de polenta que eu fiz. O aspecto é muito bom :)

gasparzinha disse...

Adorei a combinação de ingredientes!
Deve ser mesmo bom. :)

Carol disse...

Que delícia, tá com uma cara maravilhosa. Receitinha anotada. Grande beijo

Gina disse...

Nani, laranja, sêmola de milho e amêndoas, que perdição isso!
Já vou anotar aqui.
Bjs.

Manuela © disse...

O interior do bolo está mesmo apelativo. Adoro bolos húmidos :)

SusanaG disse...

Que aspecto mesmo bom, baixinho ou mais alto, ia uma fatia! :)

Abelha Maia disse...

Espectacular combinação de sabores.
Bela participação,
bjsss

edinha disse...

Este bolo deve ser delicioso.
Beijinho

Margarida disse...

A combinação de ingredientes diz tudo!
Esta não me vai escapar.. : )
beijinho

Isa Lourenço disse...

Muito diferente este bolinho!
Gostei da combinaão dos ingredientes.
bjos

Mari disse...

Nani minha linda, assim você me mata... mas que maravilha de bolo!!! Laranja (que eu amo), milho (que o Marcelo ama) e amêndoas (que é a preferência nacional) num bolo só? Ah, vou ter que experimentar de qquer jeito.. =D
Bjo grande,

Mari

Missy disse...

deve de ficar muito bom !, e esse toque de limão, huuuummmmm.

bjka e bom fim de semana

Carol disse...

Amiga, já ia me esquecendo. Passa no Cerejinha que ta rolando uma mega promoção. bj

Noémia disse...

Este bolo tem um aspecto delicioso e pelos ingredientes que tem, deve ser mesmo bom!
Boa sugestão de amarelo! :)

Rosana Albuquerque disse...

Tá bem do jeito que gosto,úmido.Que maravilha!!
Bjs.
Uma ótima semana.

Cucchiaio pieno disse...

Amo bolos que levam milho, com avela entao penso que chegou a perfeçao! Bjos.
Léia

Carlinha disse...

Q cor magnifica.
Parece q tá a chamar por mim essa fatia.
Acho q vou tirar só 1 pedacinho :)

Bjs

Isabel Pisoeiro disse...

Que lindo bolinho, deve ser uma delícia!! Gosto tanto de bolos e afins com avelãs! Que lindo aspecto amarelo, parabéns!! ;)

seruga disse...

Bem este bolinho....deve ser muito bom mesmo! adorei...

receitasdapiteca disse...

Amiga, ficou fantástico este teu bolinho! Uma excelente participação amarela! :)
Bjcas.

Eliana Scaramal disse...

Ficou realmente muito bonito!! Eu gostei muito da textura do bolo.


www.saboresdalica.blogspot.com

Dri Viaro disse...

hum delicia!!
bjs

Suzi disse...

Já tenho visto semola de milho mas ainda não comprei porque não sabia bem o que fazer com ela... agora já sei! Adorei o teu dia Amarelo. Beijinhos

RUTE disse...

Olá Nani, obrigada pela visita e pelo comentário.

Quero pedir desculpa porque ontem estive aqui e levei a foto para a galeria amarela mas estáva tão cansada que já não tive energia para comentar.

Apesar da tua tarte ser merecedora de grandes elogios pois além de lindissima deve ser super saborosa. Parabéns pela ideia e pelos ingredintes utilizados.

Beijinhos.

Sónia Alexandra disse...

Mas que belo bolinha e que aspecto maravilhoso e delicioso. jinhos doces

Sónia N. disse...

Simplesmente apetecível!! Vou levar esta receitinha comigo.

Bjo

Magia na Cozinha disse...

Super apetitoso a começar pela cor.
Parabéns pela participação!
Bjs :)

Ricardo disse...

Super delicia adorei imenso. que doce tão gostoso. jinhos xx :)

Naninha disse...

Não poderia estar mais bem representado o dia do amarelo.
Beijos

disse...

est ebolo esta um espetaculo. lindo lindo lindo

Patyxa disse...

Bem esta lindo, além da cor amarela lol que eu adoro, tem um aspecto mto mas muito apetitoso.
Ja papava ehehe
bj

Olguinha disse...

que bolo bom! tem cá um bom aspecto!! maravilha

moranguita disse...

bem mas que belo manjar que aqui tens. uma excelente participaçao no dai amarelo.
beijinhos

Odete disse...

Chequei tarde:(
Mas esse bolo terei que fazer. Gosto de tudo e parece delicioso.

Bjs

Eu Mulher disse...

Ficou maravilhoso!! Eu tentando fazer dieta e vendo essas delicias,rsrsrs.


Beijão para você

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...