sexta-feira, 22 de maio de 2009

Tarte de Amêndoa

Ando em falta para com os blogues que costumo visitar, mas tal deve-se ao excesso de trabalho que tenho tido ultimamente. A ver vamos se durante o fim de semana volta tudo ao normal. Deixo-vos uma tarte de amêndoa que na minha opinião é das melhores que já fiz e provei. Clique na foto para ampliar.
Ingredientes

Para a massa
120 grs de açúcar
100 grs de manteiga
raspa de 1/2 limão
2 ovos
250 grs de farinha com fermento
0,5 dl de leite

Para o recheio
120 grs de açúcar
120 grs de manteiga
0,5 dl de leite
120 grs de amêndoa filada

Massa: bata o açúcar com a manteiga e a raspa do limão. Acrescente alternadamente os ovos um a um, a farinha e o leite. Amasse muito bem. Forre por completo a tarteira préviamente untada e leve ao forno quente 170º, durante 10 minutos.
Enquanto a massa coze, misture muito bem os ingredientes do recheio. Leve a lume brando, por cerca de 5 minutos.
Retire a massa do forno e espalhe o recheio, sobre ela. Leve novamente ao forno, durante 20m. Vigie a tarte para não queimar. Desenforme ainda quente e sirva depois de fria.

Fonte: Mulher Moderna na Cozinha nº 45

BOM APETITE!

29 comentários:

Mary disse...

Minha querida Nani, do mesmo mal me queixo eu! Mas com calma tudo voltará ao normal...
Mas mesmo sem tempo, trazes-nos uma excelente sugestão...
Que delícia! Sou fã destas tartes e tarteletes de amêndoa e para mais com a base aromatizada com limão! 5 estrelas! :)

Sónia disse...

tarte de amêndoa, uma das minhas preferidas!!!a tua está linda e apetitosa, agora que me lembro tb tenho uma para publicar heheh
jocas

Mari disse...

Nani querida, eu bem sei como é excesso de trabalho!!! Não se preocupe, que todas estaremos te esperando com todo carinho... :)
Minha flor, essa tarte está um espetáculo!! Adoro amêndoas, então, aposto que, além de linda, ficou deliciosa.
Super beijo

Mari

lili disse...

nani essa tarte deve ser uma maravilha!
mais uma na lista de espera!!
bjs

vivie disse...

coisa maravilhosa!!!!!

gasparzinha disse...

Desde pequena que sou doida por tarte de amêndoa!

E como especialista que me considero... :), esta leva um Muito Bom!
Deve ser deliciosa.

Olguinha disse...

Eu adoro tarte de amêndoa e a tua está com um aspecto delicioso!!!

Cinha disse...

Nem de proposito mas andava a dizer que vou fazer uma tarte de amendoa este fim de semana!
Quando cheguei aqui e vi a tua disse logo " vou experimentar" :))
Está excelente! Beijinhos e bom fim de semana.

Luísa Alexandra disse...

Que linda Nani!!!
É para nos animares o fim-de-semana, não é?
Obrigado, já fiquei muito mais feliz a olhar para algo tão delicioso, só me faltava mesmo provar!
Mas pelo menos fico com os olhos satisfeitos!!!

Bom fim-de-semana.

Sandreane disse...

Nani, nunca provei uma torta de amêndoas, eu já vi várias receitas, mas nunca me senti apta a fazer... Quem sabe agora eu tome coragem ? *rsrsrs*
Abraços!

Marta Fernandes disse...

Que tarte maravilhosa! Vinha mesmo a calhar uma fatiazinha para o lanche. Bom fim-de-semana. Bjs :)

Cucchiaio pieno disse...

Ja' que é a melhor tarte que voce fez terei que fazer também pois fiquei curiosa! Vindo de voce so' pode ser divina! Um grande abraço.
Léia

Patyxa disse...

:)
Espero bem que essa fase de excesso de trabalho passe rapidamente :*
A tua tarte ficou com um aspecto maravilhoso!
Beijo

Grazy disse...

Oi Nani! Realmente ficou muito bonita essa torta, hein! Vc caprichou! Parabéns! Um bj!!!

argas disse...

Adoro tarte de amêndoa! Tenho de experimentar esta receita! bjinhos

Carol disse...

Que torta chiquérrima Nani, amendoas pra mim é chic!!! rsrs. Grande beijo

Missy disse...

ter trabalho a mais é bom sinal, pelos tempos que correm !!!!!
a tua tarte ficou linda , eu gosto muito desta sobremesa.

bjka e bom fim de semana

ameixa seca disse...

Tem muito bom aspecto. Acredito que seja das melhores :)

Abelha Maia disse...

Quem gosta cá em casa de tarte de amêndoa é o meu marido...e muito.
Tem mesmo aquela cor douradinha.
bjs

Sónia Alexandra disse...

Adoro tarte de amêndoa...e essa massa para aproveitamentos ficou com óptimo aspecto...delicias. jinhos doces e bom fim de semana.

Canela disse...

Optimo aspecto!Deve sr mesmo deliciosa!
Nani infelizmente sei bem do que falas...
Bj

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmm que linda tarte, � coisa que adoro e n�o como h� muito tempo!!
Deu-me muitas saudades e �gua na boca, est� maravilhosa! Bjs.

Isabelocas disse...

Que maravilha.., adoro e faço tão poucos vezes.

Suzi disse...

O fã nº 1 de tarte de amêndoa é o meu marido, e adora a que costumo fazer. Esta tem optimo ar! A experimentar! Beijinhos

moranguita disse...

bm acho que e um mal geral.
eu tambem ando muito ocupada ando com muito atraso a ver os blogs mas la vou indo.
que ricab tarte de amenoa menina.
beijinhos e uma boa semana

disse...

linda!!!!!!!

edinha disse...

Está linda!!!!
Deve seer mesmo boa
Beijinho

Noémia disse...

Onde andas? Está tudo bem?
Andas muito fugida, foste aos Açores?:)

Naninha disse...

Ai xará que delicia!
Beijos

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