World Baking Day - Bolo de Maçã com Cobertura de Crumble

Dia 19 de Maio 2013, World Baking Day uma iniciativa para que todos juntos nesse dia façam o seu bolinho, obrigada pela inciativa, pelo convite e pelo Kit que enviado!!

Optei por fazer um bolinho de maçã com um crumble delicioso, espero que gostem, como nós gostamos!!

Ingredientes para o bolo

200 grs de Açucar 

300 grs de farinha

80 grs de vaqueiro especial bolos derretida ou vaqueiro líquida

200 grs de leite

2 ovos

1 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de sal fino

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de cardamomo

1 maçã com casca cortada em cubos pequenos

Crumble

50 grs de aúcar  amarelo

50 grs de vaqueiro especial bolos fria cortada em cubos pequenos

80 grs de farinha 

Misture todos os ingredientes até obter uma mistura semelhante a migalhas, guarde no frio enquanto prepara a massa do bolo.

Pré aqueça o forno nos 180º.

Unte uma forma de fundo amovível e reserve.

Numa tigela bata os ovos com a vaqueiro especial  bolos e o açúcar branco. Junte o leite e misture. Adicione a farinha peneirada com o fermento, o sal, a canela e o cardamomo. Acrescente no fim a maçã.

Deite na forma, alise e disponha o crumble reservado. Leve ao forno por 30 a 35 minutos, convém fazer o teste do palito.

BOM APETITE!

World Baking Day

 Eis que chegou a minha prenda, agora toca a fazer o bolinho para o dia 19 :)

Empadão de Carne com Puré de Batata

Gosto muito desta comida!!!

É a primeira coisa que oiço cá em casa quando faço empadão, é das minhas comidas favoritas diz-me outra, isto tudo para dizer que é bommmmmmm, simples, rápido e saboroso....vamos lá ver como fiz!!!

Ingredientes

500 grs de carne picada á escolha ( no meu caso fiz com carne de vaca)
1 cebola
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de molho de tomate
oregãos q.b.
tomilho em pó q.b.
sal e pimenta q.b.
azeite
1 copo de vinho branco
1 cubo de caldo de carne (facultativo)
2 folhas de louro

Picar a cebola e os alhos, levar ao lume num tacho largo com o azeite até ficar translúcida, juntar a carne e mexer até esta perder a cor de avermelhada, juntar os restantes ingredientes e deixar cozinhar uns 10 minutos. Retire e reserve.

Fazer um puré de batata consistente com manteiga, noz-moscada e leite, dispor uma camada de puré num pirex, por cima a carne com o molho, cobrir com o restante puré, polvilhar com queijo mozzarella e levar ao forno quente até ficar dourado.

BOM APETITE!

Muffins de Chocolate Deliciosos

Como diz a querida Dulce da Duxa's Kitchen, estes muffins são uma verdadeira delícia e demasiado viciantes, não se consegue ficar só com um, apetece come-los todos, é daquelas coisas como diz a Dulce "com um final feliz"!!

Ingredientes

50 g de amido de milho
3 colheres de sopa de cacau em pó
150 de açúcar amarelo 
225 g de água (225 ml de água) 
50 g de manteiga sem sal cortada em cubinhos 
40 gramas de óleo de girassol
100 g de chocolate preto ( quanto mais teor de cacau melhor)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
2 ovos
125 g de farinha com fermento
1 colher de sobremesa de fermento para bolos

Pré-aqueça o forno nos 180ºC.

Colocar dentro de um tachinho, o amido de milho, cacau e o açúcar misture bem, acrescente a água aos poucos, até que fique tudo bem incorporado . Levar a lume baixo mexendo sempre até que engrosse e fique um creme homogéneo. Retire do lume, junte a manteiga e o chocolate, ambos partidos em bocadinhos, mexa muito bem até que fiquem bem misturados.

Juntar o óleo, a baunilha e 1 ovo, mexa bem, só depois adicione o outro ovo, mexendo muito bem entre cada adição.

Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado anterior, voltando a bater.

Deitar a massa para forminhas de papel e coloque no tabuleiro.

Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos, ou até verificar que estão cozidos, faça o teste do palito.

Preparação na Bimby

Colocar no copo o amido de milho, o cacau, o açúcar e a água. programar 5 minutos temp. 100º, Vel. 3 e 1/2.
A temperatura deve chegar aos 100º, poderá ser necessário programar mais 1 ou 2 minutos.
Sem temperatura, adicionamos o chocolate partido aos bocadinhos e a manteiga, programamos Vel 4 sem temperatura, até que fique tudo bem misturado.
Juntamos o óleo, a baunilha e 1 ovo, batemos na velocidade 3, depois de bem misturado, junta-se o outro ovo até ficar bem incorporado.
Peneiramos a farinha com o fermento e juntamos ao preparado anterior, batemos à velocidade de 3 e 1/2 durante uns segundos, até que fique tudo bem misturado.

Distribuir pelas forminhas de papel e levar ao forno cerca de 20 a 25 minutos.

BOM APETITE!

World Baking Day

Dia 19 de maio é o World Baking Day dia em que nos juntamos todos na cozinha para fazer um bolo, vamos ganhar coragem e juntos adocicar o mundo. Eu vou participar e vocês???

Empadas de Atum com Ovo e Especiarias Espiga

Com as especiarias que recebi da Espiga fiz estas empadas que ficaram divinais, super simples e faz as delicias de todos, usei a Espiga Oregãos e Cebola e a Espiga Alho e Salsa!!

Obrigada mais uma vez!!

 Ingredientes

1 massa quebrada
2 latas de atum
2 ovos
1 cebola
1 colher de polpa de tomate
azeite, sal e pimenta q.b.
1/2 pacote de natas (1dl)
queijo mozzarela
1 colher de chá de Espiga Alho e Salsa
1 colher de chá de Espiga Oregãos e Cebola 

Forrar 12 forminhas com a massa quebrada, reserve.

Alourar a cebola picada no azeite, juntar o atum escorrido e desfeito, as especiarias Espiga Alho e Salsa e Espiga Oregão e Cebola , mexer.

Acrescentar os ovos batidos com o tomate e deixar cozinhar os ovos mexendo para não queimar. Deitar o recheio nas forminhas entretanto forradas com a massa quebrada, por cima regar com as natas,  polvilhe com o queijo e leve ao forno quente 180º por 20 minutos para cozinhar a massa.

Retire, desenforme e sirva com salada.

BOM APETITE!

Nuvens de Maçã

O nome tem a sua razão de ser, parecem nuvens de tão fofinhas, para além disso fica na casa um cheirinho delicioso, fiz algumas alterações á receita original e adorei o resultado final, deliciem-se!!!

Ingredientes

80 grs de açúcar (pus 120 grs.)
260 grs de farinha
2 ovos
1 colher café extrato de baunilha
100 grs de manteiga á temperatura ambiente
3 maçãs descascadas e cortada em pedaçinhos
1 colher chá fermento pó
açúcar em pó q.b. 

Bater muito bem os ovos com o açúcar, juntar a manteiga e bater mais um pouco, acrecentar os restantes ingredientes e envolver muito bem. Disponha montinhos de massa em tabuleiros forrados com papel vegetal ou tapete de silicone. Leve ao forno 200º por 10 minutos. Retire e polvilhe com açúcar em pó.

Fonte: http://blogexquisit.blogs.ar-revista.com/2010/11/06/nubes-de-manzana/

BOM APETITE!

Rolo de massa folhada com legumes e carne

Na minha cozinha nada se perde, tudo se transforma, detesto deitar comida fora por razões óbvias, da necessidade de reaproveitar restos de carne, nasce um rolo que fez as delicias dos "cobaias" cá de casa. Agora sempre que sobra carne tenho que fazer este rolo!!!

 Ingredientes

1 rolo de massa folhada retangular
150 grs de carne cozinhada (usei carne de rojões)
rodelas de chouriço de carne a gosto (pus 5 rodelas)
1 courgete com casca
1 cenoura
1 cebola
100 grs de queijo ralado mozarella
sal e pimenta q.b.
oregãos moídos q.b.
azeite
2 ovos (1 para pincelar)

Lavar a courgete e ralar em fios grossos, fazer o mesmo com a cenoura descascada. Descascar e cortar em meias luas a cebola. Num tacho largo levar ao lume o azeite, a cebola e os legumes, deixar cozinhar mexendo o que demora 2/3 minutos, juntar o chouriço partido em pedaços pequenos, a carne desfiada e saltear. Bater o ovo e deitar no preparado, junte o queijo, tempere de sal, pimenta e oregãos moídos. Retire e deixe arrefecer. 

Estenda a massa folhada, deite o recheio no centro no sentido do comprimento como se vê nas fotos, faça cortes laterais na massa e começe a cruzar (ver fotos). Pincele com ovo batido e leve ao forno quente 200º por 20 minutos pouco mais ou menos. Sirva com saladas a gosto.

BOM APETITE!

Bolo Inglês

Adoro esse bolo, fiz para acabar com as frutas cristalizadas que sobrou da época natalícia!! soube tão bem com um chá!

 Ingredientes

150 grs de açúcar
4 ovos
130 grs de manteiga
330 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
150 grs de frutos secos ou frutos cristalizados
3 colheres de sopa de brandy

Corte os frutos em pedaçinhos e regue com o brandy.

Unte uma forma tipo bolo inglês com margarina, forre o fundo com papel vegetal e volte a untar. Aqueça o forno 170º.

Bata os ovos com o açúcar, adicione a manteiga amolecida e mexa bem, acrescente a farinha com o fermento e o sal e envolva. Incorpore os frutos cristalizados deixando um pouco para por em cima e misture com a espátula. Deite a mistura na forma, espalhe os restantes frutos cristalizados e leve ao forno durante 30 minutos. Verifique com um palito.

Receita retirada do livro base da Bimby, página 104.

BOM APETITE!

Omelete de Camarão

Como tinha alguns camarões que tinham sobrado de um risotto de camarão, resolvi juntá-lo a uns ovos mexidos e saiu uma omelete deliciosa que me esqueci de fotografar depois de pronta. Por vezes acontece-me muito tirar fotos ao antes e o depois fica pelo caminho :)

Ingredientes

camarão a gosto
6 ovos
1 ramo de salsa
1 cebola
2 dentes de alho
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.

Bater os ovos com o sal, pimenta e a salsa picada. Numa frigideira larga levar azeite com a cebola e o alho picado até ficar translúcida, juntar os camarões e os ovos batidos. Enrolar com a ajuda de duas colheres. Sirva com o que mais gostar e delicie-se.

BOM APETITE!

Nacos de Carne com Especiarias Espiga e Sementes de Sésamo Tostadas

Fiz este delicioso prato de carne com Especiarias oferecidas pela Espiga!!!!

Obrigado, adoramos o resultado final!

 Ingredientes

800 grs de carne de porco limpa de gorduras

1 colher de sobremesa de Espiga alho e salsa

1 colher de sobremesa de Espiga pimentão e louro

1 colher de sobremesa de Espiga orégãos e cebola

1 colher de sobremesa  de Espiga alho e jindungo

1 colher sopa de molho de soja

1 colher de chá de cominhos

1 cubo de caldo de carne

1 copo de vinho branco

Sal q.b.

Sementes de sésamo tostadas

Azeite q.b.

Limpar a carne de gordura e cortá-la aos cubos grandes, temperar com todos os condimentos exceto as sementes de sésamo, e deixar marinar 1 hora pelo menos.

Num tacho largo, deitar o azeite, a carne e o tempero deixar levantar fervura, reduzir o lume e deixar cozinhar lentamente, até estar tenrinha. Retire a carne e (caso haja muito liquido) reduzir o molho.

Retire para o prato de serviço, regue com o molho e polvilhe com sementes de sésamo tostadas.

BOM APETITE!

Tempero da Espiga Limão e Salsa em Bifes de Perú com Delícias do Mar e Queijo

Recebi umas especiarias da Lusitana, e resolvi testar nuns bifes de perú, a que trago hoje é da Espiga de Limão e Salsa!!!

Fica com um gosto a limão bastante apurado, gostei muito do resultado final, obrigada Lusitana pela prenda, brevemente outras receitas surgirão!!!

Ingredientes para 4 pessoas

4 bifes de perú
4 delicias do mar
4 fatias de queijo flamengo
sal e pimenta q.b.
Tempero da Espiga Limão e Salsa
1 dl vinho do Porto
azeite q.b.
palitos q.b.
1 dl de natas

Temperar os bifes de sal, pimenta, e tempero Espiga Limão e Salsa, deixar assim por 30 minutos para tomar gosto. Em cima de cada bife colocar uma fatia de queijo e uma delicia do mar (como vê nas fotos), enrolar e espetar palitos de modo a que não saia o queijo. Numa caçarola anti-aderente, deitar um fio de azeite, colocar os bifes e deixar fritar lentamente, virando com cuidado, para ir cozinhando de todos os lados. Retire os bifes para um prato de serviço. No azeite deite o vinho do Porto e as natas, deixe reduzir e regue os bifes.

BOM APETITE!

Bolo de Stracciatella e Maçã

Fim de semana, pede bolo ao lanche, este não foi excepção e saiu mais um bolo da minha cozinha, rápido a fazer e a comer nem se fala!!!

Ingredientes

3 ovos

200 grs de açúcar

100 grs de manteiga

1 iogurte grego stracciatella (com pedaços de chocolate)

180 grs de farinha

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento

1 maçã descascada e cortada ás fatias

canela q.b.

Bater os ovos com o açúcar muito bem, juntar a manteiga derretida e bater. Acrescente o iogurte, a farinha com o fermento e envolva muito bem sem bater.

Deite numa forma redonda untada, introduza as fatias de maçã como se vê na foto abaixo. Leve ao forno pré-aquecido 175º por 20 minutos. Retire, desenforme e polvilhe com canela.

Preparação na Bimby

No copo deite os ovos e o açúcar, 1m. temp- 50º vel.3

Junte a manteiga e o iogurte 15 seg. vel.3

Incorpore a farinha com o fermento 6 seg. vel.3. 

Deite numa forma redonda untada, introduza as fatias de maçã como se vê na foto abaixo. Leve ao forno pré-aquecido 175º por 20 minutos..

Adapatação da receita que vem no livro base da bimby!

BOM APETITE!

Bolo Marmoreado de Chocolate e Natas

Fim de semana pede sempre uma coisa doce, como tal, este não foi excepção e saiu este bolinho que já estava na mira há um certo tempo. Em boa hora o fiz porque é delicioso e fofinho, receita aprovada por todos!!

Ingredientes

2 pacotes de natas (400 ml)
2 chávenas de açúcar (capacidade da chávena 2,5dl)
2 chávenas de farinha
2 colheres de chá de fermento Royal
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de chocolate em pó ( usei metade de cacau e metade chocolate) 
6 ovos

Untar uma forma redonda, polvilhar com farinha, reserve. Aquecer o forno a 175º.

Separar as claras das gemas e bater as claras em castelo.

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga derretida, juntar as natas, a farinha e o fermento, bater muito bem a mistura, acrecentar as claras em castelo e envolver sem bater. Separar metade da massa e juntar o chocolate em pó mais o cacau. Deitar no centro da forma uma colher de massa branca, por cima uma de massa com chocolate, outra de creme branco, outra de chocolate, e assim sucessivamente até esgotar as massas. Comvém ser sempre no centro para ficar com o efeito de zebra. Levar ao forno quente cerca de 40/45 minutos, verificar com um palito.

Fonte: Receita retirada do blogue Momentos Doces

BOM APETITE!

Deliciosa Tarte de Peixe Jamie Oliver

A receita é do Jamie Oliver e é uma delicia!! Dos pratos de peixe preferidos cá em casa, de muito fácil execução e foi retirada do blogue da querida Xana o Ratatui dos Pobres!!

Ingredientes

batatas descascadas em cubos

sal e pimenta moída na hora

2 ovos de galinha

1 cebola, finamente picada

azeite

200 ml natas 

1 mão cheia de queijo parmesão ralado

sumo de limão

2 filetes de panga

noz-moscada 

ervas finas

Preparação:

Aqueça previamente o forno a 230ºC. 

Coza as batatas partidas em cubos em água e sal, retire e escorra a água. Coza os ovos, descasque e corte em quartos.

Numa frigideira à parte refogue a cebola e a cenoura raspada num pouco de azeite durante 5 min, depois envolva o peixe cortado em pedaços pequenos e mexa até o peixe ficar meio cozinhado. Temperar com sal, pimenta e ervas finas, regar com as natas e deixar levantar fervura. Retire do lume, junte o queijo e o sumo de limão.Ponha os ovos num tabuleiro de forno, regue com o peixe e o molho de natas e envolva bem.As batatas cozidas devem ser esmagadas com um garfo, junte-lhe um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Espalhe por cima do peixe e leve ao forno por 25 a 30 min até as batatas estarem douradas.

BOM APETITE!

Panquecas

Eis a receita de panquecas que habitualmente faço cá em casa. a receita é do livro doces e Sobremesas da Bimby!

Ingredientes

1 ovo
20 grs de óleo
200 grs. de leite
1/2 c.café de sal
170 grs de farinha
1/2 colher café de fermento
20 grs de açúcar em pó

Bater todos os ingredientes no copo liquidificador, com varinha mágica ou na bimby 1m. Vel.9
Coza as panquecas numa frigideira anti-aderente em temperatura moderada com 7/8 cm de diâmetro. Vire-as na frigideira logo que se formem pequenas bolhas á superficie. Devem ficar douradas.
Acompanhe-as com compotas, molho de chocolate ou outro a gosto.

BOM APETITE!

Bolo de Amêndoa, e Maça com Creme

Ora aqui está uma deliciosa sugestão, tem maçã, tem creme e tem massa de bolo, hummmmm que sabe tão bem....bom fim de semana!!!

 Ingredientes

4/5 maças tipo golden
açúcar q.b.
1 colher de sopa de manteiga

Descasque a maçã, corte-a em cubinhos e leve ao lume num tachinho com a manteiga e polvilhada com açúcar, mexa e deixe cozinhar uns 10 minutos. Verta para uma forma de pirex untada e reserve.

Creme

30 grs de amido
60 grs de açúcar
2,5 dl de leite
1 gema
1 casca de limão
1 colher de sopa de manteiga

Leve todos os ingredientes ao lume sempre mexendo até ferver. Retire e verta sobre a maçã. Agora vamos á massa do bolo:

 Bolo

100 grs de manteiga
250 grs de açúcar
200 grs de farinha
50 grs de amêndoa triturada em pó
30 grs de amido de milho
5 ovos
1 colher de chá de fermento

Bata os ovos com o açúcar, junte a manteiga derretida e mexa bem, acrescente as farinhas, o fermento e a amêndoa, misture muito bem e deite sobre o creme, polvilhe com canela e leve ao forno bem quente 180º.

BOM APETITE!

Bolo das Formigas

Que dizer deste bolo, simplesmente maravilhoso, o cheiro que invade a casa é inebriante!!!

Ingredientes

350 grs de açúcar (usei só 300 g)
280 grs de farinha
250 grs de chocolate granulado
100 grs de coco ralado
1 colher de chá de fermento
200 grs de manteiga, (fiz com 100 de manteiga e 100 de óleo de girassol)
200 grs de leite (equivalente a 2 dl)
4 ovos inteiros

Untar uma forma redonda ou quadrada, forrar com papel vegetal e tornar a untar. Ligue o forno 170º.
Bata o açúcar com a manteiga, os ovos e o leite, junte a farinha com o fermento, o coco e o chocolate. Deite na forma e leve ao forno 45 minutos. Faça o teste do palito!

PREPARAÇÃO NA BIMBY
Deite no copo a borboleta, o açúcar, ovos, manteiga e o leite, programe 4 minutos, temperatura 37º velocidade 3. Deite a farinha com o fermento uns seg, vel.3. Retire e junte o coco e chocolate granulado. Verta na forma preparada e leve ao forno cerca de 45 minutos.

Fonte: Receita retirada do livro Doces e sobremesas da Bimby

Quadrados Deliciosos

Receita super, mas super deliciosa, assim que os vi no blogue " O Barriguinhas" tive logo que os experimentar! Adorei o resultado final!!

Ingredientes

400g de açúcar
100g de margarina
100g de banha
6 ovos
200g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Raspa de 1 limão

Untar um forma rectangular e polvilhar de farinha.
Derreter a margarina e a banha. Misturar os ingredientes todos com as gorduras e bater muito bem.Levar ao forno a 180º cerca de 35 minutos ou até estar bem cozido.Fazer o teste do palito
Polvilhe com açúcar ainda na forma, depois de morno corte em quadrados e sirva.

BOM APTETITE!

Ofertas de Produtos da marca Vaqueiro

Fui presenteada há dias com estes produtos que a Vaqueiro amavelmente me ofereceu!!!
Agora só faltam as receitas que mais tarde postarei com os produtos da fotografia!!!

Obrigada pela oferta, gostei muito!!

Feliz Natal 2012

Natal é tempo... de olhar para o mundo, alimentar a chama do amor e apreciar o milagre da vida. É tempo de seguir com atenção e humildade os passos dos pastores e os daqueles que têm coração simples e, em gestos de ternura, sintonizar mentes e aconchegar corações.

 Um Santo e Feliz Natal para todos!

Nani na SIC no Programa Querida Júlia

http://sic.sapo.pt/Programas/Queridajulia/2012/12/19/receitas-de-bacalhau-diferentes-e-deliciosas

É só clicarem no link e podem aceder á emissão gravada no dia 19/12/2012  apresentei em directo, o Rolo de Bacalhau Fofo no Querida Júlia, adorei a experiência!

Rolo de Bacalhau Fofo

Uma sugestão diferente para a noite de consoada, serve como refeição ou entrada, tem também a vantagem de ser saboreado por quem sofre de doença celíaca pois é isenta de glúten!!!

 Ingredientes

4 batatas médias

2 ovos

2 dl de leite

sal e pimenta q.b.

2 colheres de sopa cheias de amido de milho 

1 colher de sopa de manteiga

Unte um tabuleiro, forre com papel vegetal untado e reserve. Aqueça o forno 180º.

Cozer as batatas depois de descascadas e lavadas, em água e sal. Escorra a água e reduza a puré, junte as gemas, acrescente o amido de milho,  o leite quente, com a manteiga e  mexa bem. Bata as claras em castelo e envolva suavemente no preparado. Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno 20 a 30 minutos. Enquanto coze, prepare o recheio.

Recheio

2 postas de bacalhau cozidas e desfiadas

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

azeite q.b.

vinagre q.b.

pimentão doce

1 colher de sobremesa de amido

Refogue a cebola e o alho no azeite, polvilhe com pimentão doce a gosto, junte o bacalhau desfiado, acrescente o amido, mexa, deixe apurar uns 3/4 minutos e borrife com umas gotas de vinagre a gosto.

Retire a torta do forno, espalhe o recheio de bacalhau por cima e enrole. Sirva decorada a gosto e delicie-se.

BOM APETITE!

Coroa Doce com Creme Pasteleiro

Ingredientes

2,5 dl de leite
100 grs margarina
40 grs de fermento padeiro
50 grs de açúcar
2 ovos
1 colher(chá) sal fino
650 grs a 700 grs de farinha tipo 65
1 gema para pincelar


Diluir o fermento e a margarina no leite morno, juntar á farinha o açúcar, sal e os ovos misturar e acrescentar o leite com o fermento e margarina misturados, amassar muito bem e deixar repousar 10 minutos. Estender a massa e cobrir com o creme pasteleiro polvilhe com canela, enrole muito bem e faça um corte ao comprimento, entrançe as duas partes com o corte virado para cima. Ponha a levedar em local aquecido até dobrar de volume. Pincele com gema de ovo, polvilhe com açúcar e canela. Leve ao forno pré aquecido 180º por 20/30 minutos.

Creme pasteleiro

500g de leite (1/2 litro)
4 ovos
125g de açúcar
55g de amido de milho 
Misturar todos os ingredientes e levar num tachinho ao lume sempre mexendo até levantar fervura.

BIMBY - Colocar todos os ingredientes no copo e bater alguns segundos na velocidade 5. 
Colocar a borboleta e programar 8 minutos, temp. 90, vel 3.
Retirar e aplicar. 

VERSÃO BIMBY

No copo, maargarina + leite+ açúcar, 2 m. temp.37º, vel. 2. Junte fermento e ovos, 10 seg, junte a farinha 2m. vel. espiga, deixar repousar 10 minutos. Estender a massa e cobrir com o creme pasteleiro polvilhe com canela, enrole muito bem e faça um corte ao comprimento, entrançe as duas partes com o corte virado para cima. Ponha a levedar em local aquecido até dobrar de volume. Pincele com gema de ovo, polvilhe com açúcar e canela. Leve ao forno pré aquecido 180º por 20/30 minutos.

BOM APETITE!