terça-feira, 7 de fevereiro de 2023

Sopa austriaca com salsichas fumadas


Vi a receita no 24 Kitchen no programa A Sentada, e como tinha todos os ingredientes em casa, foi o mote para fazer.
Ficou deliciosa e já foi repetida várias vezes!

Ingredientes

2 alhos franceses
2 dentes alho picados
4 batatas cortada aos cubos
2 cenouras cortada aos cubos
1/2 couve coração
bróculos a gosto
1 colher sopa manteiga
1 fio azeite 
2 folhas louro
2 salsichas fumadas de frango às rodelas
caldo de galinha (fresco ou de compra)

Alourar o alho francês e o alho na manteiga e azeite.
Juntar o louro, as batatas e cenouras aos cubos, a couve cortada em tiras, os bróculos e a salsicha às rodelas, cubra com caldo de carne, tempere de sal e deixe ferver cerca de 1 hora em lume brando.

BOM APETITE! 

1 comentário:

Cidália Ferreira disse...

Uma sopa deliciosa!! :))
.
Vagueando até o sol se erguer
.
Beijos e uma boa tarde.

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