Crinkles de limão

Receita original AQUI!

Ingredientes

75 grs de manteiga à temperatura ambiente
170 grs de açúcar
1 ovo
raspa da casca de 1 limão (grande)
sumo de 1/2 limão (grande)
250 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
sal q.b.
açúcar em pó q.b.

Misturar todos os ingredientes (eu fiz a receita a dobrar) muito bem. Fica uma massa mole, mas é assim mesmo.

Num prato deite bastante açúcar em pó, retire colheradas de massa, passe no açúcar em pó formando uma bola. Deite num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal espaçados entre eles.

Leve ao forno quente 180º cerca de 12 a 15 minutos.

Retire, deixe arrefecer e guarde-os em frascos de vidro bem vedados.

BOM APETITE!

Bolachas de rum e noz-moscada

Desejo a todos um Feliz Ano Novo, cheio de Esperança e Amor.

Trago a primeira receita do ano 2017, umas bolachinhas de rum e noz moscada que fiz no Natal para encher os saquinhos das prendinhas que ofereci a familiares e amigos. 

Ingredientes

2 chávenas de chá de farinha de trigo

70 grs de açúcar em pó

170 grs de manteiga fria

1 pitada de sal

1 1/2 cholher de chá de noz moscada

2 colheres de sopa de rum ou conhaque

1 colher de chá de baunilha

açúcar em pó q.b. para polvilhar

• Bater a manteiga com o açúcar.
• Peneirar a farinha com a noz moscada e o sal, juntar ao preparado assim como a baunilha e o rum.
• Envolver a massa em película e levar ao frigorífico umas 3 horas para refrigerar.
• Molde bolachas a gosto. Fiz em formato coração.
• Disponha num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal.
• Leve ao forno quente 180º por 10/15 minutos.
• Retire e passe por açúcar em pó, quando arrefecerem passe novamente por açúcar em pó.

Fonte: Retirada do Tecnicolor Kitchen

BOM APETITE!

Crinkles de limão

Eu sei que o Natal já acabou, mas para mim pode ser todos os dias, deve ser todos os dias. Aquele espírito que sentimos, a vontade de reunir a família toda na mesa da consoada, esse espírito, deve ser vivido todos os dias!

Vamos a mais uma receita que fiz no Natal, umas bolachas que andava curiosa em experimentar, fiz a receita a dobrar, ficaram espetaculares, todos adoraram, aquele gostinho a limão e o rendilhado do açúcar em pó fazem toda a diferença!!!

Ingredientes

75 grs de manteiga à temperatura ambiente
170 grs de açúcar
1 ovo
raspa da casca de 1 limão (grande)
sumo de 1/2 limão (grande)
250 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
sal q.b.
açúcar em pó q.b.

Misturar todos os ingredientes (eu fiz a receita a dobrar) muito bem. Fica uma massa mole, mas é assim mesmo.

Num prato deite bastante açúcar em pó, retire colheradas de massa, passe no açúcar em pó formando uma bola. Deite num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal espaçados entre eles.

Leve ao forno quente 180º cerca de 12 a 15 minutos.

Retire, deixe arrefecer e guarde-os em frascos de vidro bem vedados.

BOM APETITE!

A fonte da receita, não sei precisar,dado que existem muitas receitas na net, baseei-me em algumas, Lemon&Vanilla e Bimby Express.

Bolo de laranja com cobertura de icing sugar ou seja açúcar em pó

Um bolo delicioso feito pela cunhada para um aniversário, a receita é de família!!

Ingredientes

4 ovos
o peso dos ovos em açúcar, farinha e manteiga
sumo de 1 laranja
1 colher e meia de chá de fermento

Para regar o bolo

sumo de 1 laranja e meia
50 grs de açúcar

Aquecer o forno nos 180º.

Untar uma forma de buraco.

Bater muito bem a manteiga amolecida com o açúcar, juntar os ovos batendo muito bem entre cada adição, acrescentar a farinha peneirada com o fermento e o sumo de 1 laranja, envolver muito bem.

Deite o preparado na forma e leve ao forno 35/40 minutos. 

Esprema o sumo de  1 laranja, deite os 50 grs de açúcar, mexa e regue o bolo assim que o tirar do forno, ou seja, ainda quente.

Se o quiser decorar com está na foto, misture 1 chávena de açúcar em pó com umas gostas de sumo de limão ou gotas de água e espalhe por cima do bolo, decore a gosto.

BOM APETITE!