segunda-feira, 19 de julho de 2021

Quindim de coco


Uma receita que se repete cá em casa sempre que alguém da família faz anos.
Podem ver a receita AQUI, no entanto deixo mais abaixo!
Ingredientes
4 ovos inteiros
4 gemas
2 colheres (sopa) de margarina
300 grs de açúcar
100 grs de coco ralado
1 pitada de sal
margarina e açúcar para untar
  •  Numa taça coloque os ovos, as gemas, a margarina, o sal e o açúcar bata tudo com a batedeira, junte o coco ralado. Mexa delicadamente com uma colher. 
  • Coloque numa forma de bolo inglês ou (em fominhas  pequenas) barradas com margarina e salpicadas com açúcar. 
  • Leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de 30/40 minutos. 
  • Desenforme depois de frio.


Preparação na BIMBY

  • Coloque no copo os ovos,as gemas,o açúcar a manteiga e o sal e programe 1 min. Temp 37, Vel 4. 
  • Junte o coco ralado e misture 16 seg.Vel 2.
  • Retire e coloque numa forma de bolo inglês ou (em fominhas pequenas) barradas com margarina e salpicadas com açúcar coloque a mistura,sem enchê-las demais.
  • Leve ao forno a cozer em banho-maria 30/40 minutos.Verifique com um palito. 
  • Deixe arrefecer, desenforme depois de frio.

BOM APETITE!

5 comentários:

" R y k @ r d o " disse...

Bom dia:- Até os diabetes se riem, lol
O aspeto é divino.
.
Tenha um dia feliz
Cuide-se
.
Pensamentos e Devaneios Poéticos
.

São Ribeiro disse...

Lindo e com um aspeto super guloso.
Boa semana

Cidália Ferreira disse...

Que pecado, lool fiquei a salivar!:))
--
Procuro a paz que anda perdida
-
Beijo, e uma excelente semana..

Rajani Rehana disse...

Mind blowing post

A Paixão da Isa disse...

nunca fiz mas adoro comer e este esta 5 * bravo bjs saude

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