Cubos de frango com ervilhas e cogumelos

Receitas deste tipo são frequentes aqui em casa, porque são muito apreciadas.

Ingredientes

400 grs de cubos de peito de frango

200 grs de cogumelos fatiados

150 grs de ervilhas

1 cebola

4 colheres de sopa de molho de soja

4 colheres de sopa de molho agridoce (comprei no Mercadona)

azeite q.b

sal e pimenta q.b.

1 colher de chá de gengibre fresco ralado

• Temperar o frango com o sal, pimenta, gengibre e molho soja, deixe estar pelo menos 1 hora.
• Escorrer e saltear em azeite até estar cozinhado. Retire e junte a cebola picada e os cogumelos, deixe cozinhar, junte o frango, as ervilhas, e acrescente  molho agridoce.
• Deixe levantar fervura, retire do lume e sirva com arroz branco e salada.

 BOM APETITE!