quinta-feira, 29 de outubro de 2020

Bolo zebra... com chocolate

É um bolo com um efeito fantástico, não acham?
Explico tudo mais abaixo. 
Fiquem todos bem e seguros, protejam-se!

Ingredientes

250 grs de açúcar
5 ovos
1 colher de chá de açúcar baunilhado
200 ml de natas
1 dl de buttermilk (faço com leite ao qual junto 1 colher de sopa de vinagre, deixo repousar 10 minutos)
350 grs de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa bem cheias de cacau
1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • Unte uma forma de bolo e polvilhe com cacau em pó.
  • Aqueça o forno nos 180º.
  • Bater muito bem os ovos com o açúcar e açúcar baunilhado até dobrarem de volume.
  • Junte o leite e as natas, misture para agregar.
  • Peneire a farinha com o fermento e acrescente ao preparado, mexendo com colher de pau apenas para envolver.
  • Divida a massa em duas partes, a uma delas junte o cacau e o bicarbonato de sódio, mexa para envolver bem.
  • Para dar o efeito zebra fiz assim: deitei uma colher grande de massa branca no meio da forma, por cima, no meio uma colher de massa de chocolate, e assim sucessivamente até se esgotarem as massas. 
  • Muito importante que deite a massa sempre no meio, ela por sua vez, vai empurrando a massa de baixo para as laterais.


Preparação na bimby

  •  No copo deitar os 3 primeiros ingredientes, 2 minutos, vel. 5 temp.37º.
  • Juntar depois o leite e as natas uns seg. vel. 4
  • Depois disso, misture a farinha peneirada com o fermento vel. 4 por 30 seg.
  • Divida a massa em duas partes, a uma delas junte o cacau e o bicarbonato de sódio, mexa para envolver bem.
  • Para dar o efeito zebra fiz assim: deitei uma colher grande de massa branca no meio da forma, por cima, no meio uma colher de massa de chocolate, e assim sucessivamente até se esgotarem as massas. 
  • Muito importante que deite a massa sempre no meio, ela por sua vez, vai empurrando a massa de baixo para as laterais.

Deixo aqui um link se quiserem ver como se faz passo a passo. 

BOM APETITE!

7 comentários:

Iza disse...

Ficou lindo :)
Beijinho

A Paixão da Isa disse...

ficou muito bonito adoro bolos assim ja comia essa fatia hehe bjs

" R y k @ r d o " disse...

Aspeto delicioso. Deixou-me a salivar.
.
Um dia feliz
Cumprimentos

Mary - Strawberrycandy disse...

Excelente sugestão! Ficou lindo o bolo!
Passei para desejar um excelente fim-de-semana!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira

Ceres disse...

Li e não resisti!
Ando há bastante tempo para testar um bolo zebra, a tua receita convenceu-me
Ficou lindo e delicioso, obrigado pela partilha.´

Bom fim-de-semana!

Anónimo disse...

Bom dia,
Que boa ideia, jà fiz muito bolos marmore, mas zébra e o primeiro
fiz ontem ficou uma maravilha, as minhas filhotas adoraram e
Igualmente o peu esposo.
Obrigado por esta receita.
Cumprimentos
Nanda

Anónimo disse...

Muito bom.

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