Bolo zebra... com chocolate

É um bolo com um efeito fantástico, não acham?

Explico tudo mais abaixo. 

Fiquem todos bem e seguros, protejam-se!

Ingredientes

250 grs de açúcar

5 ovos

1 colher de chá de açúcar baunilhado

200 ml de natas

1 dl de buttermilk (faço com leite ao qual junto 1 colher de sopa de vinagre, deixo repousar 10 minutos)

350 grs de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

2 colheres de sopa bem cheias de cacau

1 colher de café de bicarbonato de sódio

• Unte uma forma de bolo e polvilhe com cacau em pó.
• Aqueça o forno nos 180º.
• Bater muito bem os ovos com o açúcar e açúcar baunilhado até dobrarem de volume.
• Junte o leite e as natas, misture para agregar.
• Peneire a farinha com o fermento e acrescente ao preparado, mexendo com colher de pau apenas para envolver.
• Divida a massa em duas partes, a uma delas junte o cacau e o bicarbonato de sódio, mexa para envolver bem.
• Para dar o efeito zebra fiz assim: deitei uma colher grande de massa branca no meio da forma, por cima, no meio uma colher de massa de chocolate, e assim sucessivamente até se esgotarem as massas. 
• Muito importante que deite a massa sempre no meio, ela por sua vez, vai empurrando a massa de baixo para as laterais.

Preparação na bimby

•  No copo deitar os 3 primeiros ingredientes, 2 minutos, vel. 5 temp.37º.
• Juntar depois o leite e as natas uns seg. vel. 4
• Depois disso, misture a farinha peneirada com o fermento vel. 4 por 30 seg.
• Divida a massa em duas partes, a uma delas junte o cacau e o bicarbonato de sódio, mexa para envolver bem.
• Para dar o efeito zebra fiz assim: deitei uma colher grande de massa branca no meio da forma, por cima, no meio uma colher de massa de chocolate, e assim sucessivamente até se esgotarem as massas. 
• Muito importante que deite a massa sempre no meio, ela por sua vez, vai empurrando a massa de baixo para as laterais.

Deixo aqui um link se quiserem ver como se faz passo a passo. 

BOM APETITE!