Bolachas de rum e noz-moscada

Desejo a todos um Feliz Ano Novo, cheio de Esperança e Amor.

Trago a primeira receita do ano 2017, umas bolachinhas de rum e noz moscada que fiz no Natal para encher os saquinhos das prendinhas que ofereci a familiares e amigos. 

Ingredientes

2 chávenas de chá de farinha de trigo

70 grs de açúcar em pó

170 grs de manteiga fria

1 pitada de sal

1 1/2 cholher de chá de noz moscada

2 colheres de sopa de rum ou conhaque

1 colher de chá de baunilha

açúcar em pó q.b. para polvilhar

• Bater a manteiga com o açúcar.
• Peneirar a farinha com a noz moscada e o sal, juntar ao preparado assim como a baunilha e o rum.
• Envolver a massa em película e levar ao frigorífico umas 3 horas para refrigerar.
• Molde bolachas a gosto. Fiz em formato coração.
• Disponha num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal.
• Leve ao forno quente 180º por 10/15 minutos.
• Retire e passe por açúcar em pó, quando arrefecerem passe novamente por açúcar em pó.

Fonte: Retirada do Tecnicolor Kitchen

BOM APETITE!