terça-feira, 16 de agosto de 2016

Tarte de limão e chocolate branco



Verdadeiramente pecaminosa, o chocolate dá-lhe aquele toque aveludado e o limão o sabor e aroma refrescante, experimentem!


Ingredientes

Para a massa areada

120 grs de farinha
80 grs de açúcar
1 ovo
70 grs de manteiga
1 colher de chá de pasta de baunilha


  • Juntar todos os ingredientes, (foi necessário mais um pouco de farinha)formar uma bola, enrolar em película e levar ao frigorífico por 15 minutos.
  • Estender a massa e forrar uma tarteira de fundo amovível, pique com um garfo e leve ao forno quente nos 180º cerca de 15 minutos, retire e reserve.


Creme de chocolate branco e limão

2 ovos
160 grs de chocolate branco
3 dl de natas
4 folhas de gelatina branca
50 grs de açúcar
raspa de 1 limão


  • Demolhe as 4 folhas de gelatina em água fria.
  • Junte os restantes ingredientes num tachinho e leve ao lume médio sempre mexendo até ferver. 
  • Retire, junte as folhas de gelatina escorridas, mexa, deixe arrefecer.
  • Espalhe o creme depois de frio na base e leve ao frigorífico.
  • Decore a gosto, usei umas framboesas.



Preparação na Thermomix - Bimby

Massa areada

  • Pulverizar o açúcar uns segundos na vel. 9. Colocar os restantes ingredientes no copo e misturar uns segundos na Vel. 4, até conseguir moldar uma bola. 
  • Se necessário juntar mais um pouco de farinha, no meu caso tive que juntar muito mais até conseguir uma bola moldável.
  • Envolver em película aderente e reservar no frigorífico 15 min.


Creme de chocolate branco e limão

  • Colocar no copo todos os ingredientes e misturar uns segundos na vel.4
  • Programar 8min, temp.90º e Vel 3. 
  • No final triturar uns segundos na vel. 7-9. 
  • Deixar arrefecer e espalhar pela base da tarte, alisando.  

Levar ao frigorífico.

Fonte: Receita baseada na do blogue Coco e Baunilha, fiz as minhas alterações no creme.

BOM APETITE!

7 comentários:

cozinha100segredos disse...

Deve ser tão boa! Já tenho saudades de uma tarte assim! Beijinhos

O cantinho dos Gulosos disse...

essa tarte ficou com um ar divinal bem gulosa.


O Cantinho dos Gulosos

Joana Claro disse...

Que gulodice boa!! Adorei!
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

Iza disse...

Que aspeto maravilhoso :)
Bjs

São Ribeiro disse...

Raramente uso chocolate branco pois o meu filho não gosta muito.
A tarte tem um aspecto delicioso

Carla Ramalho disse...

Adorei esta tarte, parece-me deliciosa :)
Beijinhos ...
Guloso qb

Clara Brito disse...

Que tarte tão gulosa. Adorava comer uma fatia.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/salteado-de-lulas-e-miolo-de-camarao.html

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...