quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Torta della Nonna

Não tenho fotos do interior nem depois de desenformada, foi feita para levar a um jantar de amigos, estava muita gente e a foto não se proporcionou, no entanto voltarei a fazer com a respectiva reportagem fotográfica por ser uma verdadeira delícia, tanto da massa como do recheio suave do creme!!!


Ingredientes


Massa:


110 grs de açúcar
casca de 1/2 limão
2 gemas
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
100 grs de manteiga
300 grs de farinha ou pouco mais se necessário
1 colher de chá de fermento


Amassar os ingredientes até obter uma massa maleável. Leve ao frigorífico 1 hora enquanto prepara o recheio.


Recheio:
500 grs de leite (1/2 l)
140 grs de açúcar
casca de 1/2 limão
2 ovos
1 colher de essência de baunilha
1 colher sopa de açúcar baunilhado
30 grs de farinha
pinhões q.b.
açúcar em pó para polvilhar


Ferver o leite com a casca do limão. Misture á parte os açúcares com os ovos, a essência de baunilha e farinha.Juntar um pouco de leite quente á mistura, mexer bem, acrescentar o restante leite e levar ao lume sempre mexendo até levantar fervura. Retire do lume e  deixe arrefecer por completo.

Estender 2/3 da massa e forrar tarteira, deixe uma margem de 3 cm a toda a volta (para selar a massa)deite dentro o creme, alise. Dobre as pontas da massa para dentro. Estenda a restante massa até obter um círculo de 27 cm, cubra o recheio, pressione bem as extremidades para selar a massa. Distribua pinhões por cima, (não pus) leve ao forno quente 180º por 30 a 35 minutos. Retire e deixe arrefecer. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó. Como sobrou uns restos de massa fiz estrelinhas para decorar por cima.

Fonte: retirada do blog Coco e Baunilha que por sua vez retirou do blog Baunilha e Caramelo.

BOM APETITE!

27 comentários:

paula MARIANA disse...

Com esse aspecto só podia estar uma delicia Nani, parabéns pela tarte magnifica e com umas fotos bem bonitas.

Monisilva disse...

Nani ando á imenso tempo para fazer esta tarte e agora que vi a tua com este aspecto tão lindo acho que vai ser desta :)

Beijinhos

Mari - Strawberrycandy disse...

Ficou linda e com um aspecto fantástico!
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Que linda, ficou mesmo bonita!
Já a vi em mais blogs e achei uma receita tentadora.

Duxa disse...

Tão bonita que ficou Nani, também fiquei tentada por várias vezes, qualquer dia acabo por experimentá-la;)
Um beijinho:)

Missy disse...

já tenho a receita debaixo de olho desde a 1ª vez que a vi !
é para breve !

bjkas

conceicao disse...

Parece ser uma delícia.
Bjs

Beth disse...

Realmente so de olhar esta pequena amostra deu para perceber que devia etr ficado super linda e com respeito aos ingredientes não tenho duvida que estava divina, gostei imenso amiga os meus parabens.

Beijinhosssssssss

A Autora do blog disse...

Ficou muito bonita e a avaliar pelos ingredientes deve ser deliciosa.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Gisela disse...

Já tinha visto essa receita e tinha gostado muito, a tua ficou bem bonita, é uma receita a fazer
Um beijinho

Lina disse...

Esta tarte tem muito bom aspecto e o que achei melhor nesta receita foi os ingredientes serem comuns. Vou experimentar. Parabens pelo blogue.

ameixa seca disse...

Com esse recheio deve ficar mesmo boa :)

Bichinha disse...

Vou ficar à espera da próxima :)

Ana Rita disse...

As fotos estão muito bonitas e a decoração ficou lindissima ...Para a proxima queremos ver o interior porque deve ser bem cremoso!

Bjinho
Rita

Cinha disse...

Nani,para além de linda deve ser de babar!!!
Beijinhos grandes.

são33 disse...

AS FOTOS FICARAM LINDAS, IMAGINO... DEVE QUE SER DELICIOSA.
BJS

Xana disse...

E estas fotos já foram suficientes para me abrir o apetite :)...

Susana disse...

Tens de tornar a fazer para colocar as fotos do interior...parece ser deliciosa!

Beijinhos

Cindy disse...

Nani,esta tarte deve ter ficado uma maravilha!! Mesmo nao vendo o interior da para ver que e muito boa pelos ingredientes que leva...beijinho

Anónimo disse...

Parabéns, esta tarte é mesmo uma delicia, e o creme...
O mais dificil foi mesmo esticar a massa, mas com calma tudo se consegue.
Marta Santos

Andréa disse...

Pela receita, e pelos ingredientes deve ser uma delicia.
Ficou linda!

andreaquitutes.blogspot.com/

bjs,
Andréa....

Mãe Sandra disse...

Ficou linda e com um aspecto delicioso!!
Beijinhos

Nice & Ana disse...

Nani querida que torta linda!!!, super delicada adorei, pelos ingredientes deve ser uma delícia, te desejo uma semana linda, bj♥kas, Ana, ;)...

Fabiana disse...

A primeira vista, pensei que fosse uma torta salgada....
mas depois olhando os ingredientes, vi que se trata de uma bela e doce torta.
Ficou linda a decoração e imagino que ficou deliciosa também.
beijos

moranguita disse...

nani tam,bem tenho esta tarte ali na fila de espera aos meses.
deve ser tao boa.
ficou o maximo
beijinhos e boa semana

Rose Oliveira disse...

Oi Nani,
que torta linda e com certeza deve ter ficada deliciosa.
Boa semana, beijos!

Paulinha disse...

De aspecto exterior ficou muito bonita com esses corações e flores :)
E pela receita, o creme deve ter ficado igualmente muito bom!!
Beijinhos e bom fds

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