Hot fudge cake....ou bolo de chocolate com calda

Mais uma experiencia que retirei do blog Salt and baker, logo que o vi, guardei a receita para o fazer na primeira oportunidade que foi pelo meu aniversário em dezembro.

É um bolo que tem de ser feito em pirex ou forma de loiça porque sai já com uma deliciosa calda!

Ingredientes

1ª camada

1 chávena de chá de açúcar  

1 chávena de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de cacau 

2 colheres de chá de fermento

uma pitada de sal

1/2 chávena de chá de leite

2 colheres de sopa bem cheias de manteiga

2 colheres de chá de essência de baunilha

2ª camada:

1/4 chávena de açúcar

1/2 chávena de açúcar amarelo

1 colher de sopa de cacau

3ª camada

1 1/4 chávena de água a ferver

• Ligue o forno nos 180º, unte uma forma retangular de loiça ou pirex e reserve.
• 1ª camada: Numa taça, misture 1 chávena de açúcar, o sal e a farinha peneirada com o fermento e o cacau, junte a baunilha, o leite e a manteiga derretida, envolva tudo com a batedeira ou com colher de pau para agregar todos os ingredientes. Deite o preparado na forma.
• 2ª camada: Noutra taça, misture  1/4 chávena de açúcar, o açúcar amarelo e 1 colher de sopa bem cheia de cacau, misture e espalhe por cima do preparado, sem misturar, apenas colocar por cima.
• 3ª camada: Deite por cima da 2ª camada a água a ferver, sem misturar, é só colocar por cima.
• Leve ao forno já quente por 20 a 25 minutos.
• Retire, deixe arrefecer uns 10 minutos e sirva morno acompanhado de uma deliciosa bola de gelado.

 BOM APETITE!