sábado, 18 de julho de 2020

Bolinhos de coco, leite condensado e chocolate


 Mais uma receita feita quando estive de férias este mês em S. Miguel.
Foi feita pela minha linda sobrinha Carolina, pedi-lhe a receita, ela disse que a receita não era dela mas sim da prima.
Ora a prima é outra minha  sobrinha Raquel que tem o blogue - À Volta dos Doces com a Maria.
A receita rende muitos quadradinhos, querendo pode fazer apenas metade, são uma delícia!
Ingredientes

400 grs Bolacha Maria
250 grs Manteiga
1 Lata Leite condensado
100gr de Côco ralado
2 Colheres de sopa bem cheias de manteiga de Amendoim
200gr de Chocolate de leite ou negro

  • Triturar a bolacha maria,  misturar  a manteiga amolecida, até formar uma espécie de massa. Colocar no fundo de um pirex ou forma 20x30 cm previamente untada, e leva-se 10 a 15 min ao forno, só até dourar a bolacha. 
  • Enquanto isso, misturar o leite condensado com o côco e colocar por cima da camada anterior, vai novamente ao forno mais 10 minutos, retira-se e deixa-se arrefecer por completo. 
  • Num tacho derrete-se o chocolate com a manteiga de amendoim em banho maria, verter este preparado sobre a camada anterior já fria.
  • Deixe solidificar no frigorífico. Depois de frio, corte em quadrados pequenos, coloque-os em forminhas coloridas.
  • Não vai resistir, é comer uns atrás dos outros.
BOM APETITE!

5 comentários:

Iza disse...

Que aspeto guloso! Gostava de ter um aqui comigo... de certeza que não ficaríamos muito tempo a olhar um para o outro :)
Beijinhos

conceicao disse...

Devem ser deliciosos. Tem um ar apetitoso.
Bjs

maranhao de premios disse...

Interessante este texto que acabei de ler em seu blog, continue assim com esses belos artigos. Parabéns belo blog.
Maranhao de premios

whatsapp da band FM disse...

Achei muito interessante atualmente esta sua postagens. Parabéns!
Whatsapp da band FM

https://resultadodaloterias.com.br/tri-legal/ disse...

Adorei ler seu post.
tri legal ao vivo

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