Molotof com caramelo e amêndoa lascada

 Este molotof foi-me oferecido por um amigo nosso.Estava delicioso e os meus filhos adoraram.

Deixo aqui a receita de como foi feito!

Ingredientes

8 claras
8 colheres de sopa de açúcar
Caramelo para forrar a forma que pode ser de compra ou feito em casa

• Unte uma forma grande com buraco com caramelo líquido.
• Aqueça o forno nos 180º.
• Bata as 8 claras de ovos  com a batedeira, até que  fiquem consistentes. De seguida, vá juntando o açúcar aos poucos e sempre batendo.
• Deite na forma o preparado e bata com a forma na bancada para sair as bolhas de ar.
• Leve ao forno 8 minutos exatos, ou seja, 1 minuto por cada clara, caso queira por mais claras.
• Desligue o forno e deixe o molotof dentro cerca de 30 minutos com a porta entreaberta, (colocando uma colher de pau na porta para o ar ir circulando).
• Findo esse tempo, retire e desenforme. Decore com amêndoa laminada.

BOM APETITE!